Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Italská panacota

Jedním z nejoblíbenějších italských dezertů je panna cotta. Italská kuchyně není náročná na přípravu a ani tento recept není výjimkou. Trochu připomíná náš pudink, její chuť je však nesrovnatelně lehčí. Výborně chutná s ovocem, karamelem nebo čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + 6 hodin tuhnutí nejméně

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + 6 hodin tuhnutí nejméně)

Italská panacota
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 506 kJ /
360 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy90,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Želatinu připravíme podle návodu - necháme ji nabobtnat ve vlažné vodě. Krok 2: Do kastrolu nalijeme smetanu, osladíme a zahřejeme ji na cca 80 °C (začíná se z ní kouřit, ale nevaří). Teplotu stáhneme na minimum a pomocí metly (nešleháme!) vmícháme scezenou nabobtnalou želatinu. Hmotu nevaříme! Krok 3: Hmotu ihned nalijeme do studenou vodou vypláchnuté formy (biskupský chlebíček, srnčí hřbet...), necháme vychladnout a dáme na nejméně 6 hodin ztuhnout do ledničky. Krok 4: Zdobíme horkou ovocnou omáčkou (z lesních plodů), karamelem nebo čerstvým ovocem.

TIP: Jak připravit panna cottu - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italská panacota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BNRW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Italská panacota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BNRW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jana1974 9. 10. 2016 10:23
Panna cotta ;-)

Martin Kuhn 28. 3. 2013 14:16
Rostlinnou smetanu bych rozhodně nesháněl. nebrat. asi jak sójové maso...:-//

pnacota 28. 2. 2013 18:50
Vaše názory jsou nektere velmi krasne a nektere ani nebudu komentovat jinak Děkujeme :-8:-8:-8:no::yes::yes::yes::yes:;-);-)

Eliza Eliza 18. 12. 2011 23:20
Max72: Je mi líto, že se nepovedlo, ale myslím, že recept je popsaný srozumitelně, takže chyba se stala někde mimo něj... Doufám, že to ještě zkusíš, protože podle tohoto předpisu si na realizaci troufnul i můj manžel (kuchařskou múzou nepolíbená osoba) a zadařilo se... Neklesej na mysli...:yes:

Max72 18. 12. 2011 08:16
Ahoj lidi, tak jset to zkoušel přesně podle receptu a bohužel mě to nějak neztuhlo. Tak nevím kde se stala chyba. Ale i tak se to snědlo (teda spíš vypilo) a bylo to moc dobré. Snad se to podruhé povede lépe ;-)

ambrozinka 13. 12. 2011 12:22
Chtěla jsem se zeptat, jestli to jde nějak udělat i z želatiny v prášku?

pidalka87 29. 11. 2010 18:57
Vypadá to výborně!!! ;-)

yerro 25. 7. 2010 12:46
"nejlépe Rama cremefine"????????

Babica hadr!!! Jen pri pomysleni na panna cottu z roztlineho tuku mi beha mraz po zadech..

cathleen cathleen moderátorka 23. 11. 2009 08:10
....a kdybys chtěla pandoro zkusit upéct, tady je recept http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4937
Taky jsem ho dvakrát pekla - nádherně voňavé a lehounké;-)

bara.it bara.it 23. 11. 2009 08:08
Papricko, ta vysoka babovka, jak ty rikas se jmenuje pandoro.:-K

vybusna vybusna 22. 11. 2009 10:03
Diskusia, ktora sa tykala autorstva pri tomto recepte, bola prenesena sem
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=705

Patricie 21. 11. 2009 21:39
Papričko, ta vysoká bábovka je panetone.
Eli, moc pěkný recept.:yes::-K+

Paprika Paprika 21. 11. 2009 21:31
... a já si až do dneška myslela, že panacota je te vysoká italská bábovka, co se prodává v takové papírové krabici. A ono je to něco úplně jiného ... no stydím se za nevědomost. Elizo :-) - Ď. za recept, rozšířila jsi mi opět obzory. Musí to být dobrota. Fotečky jako vždy :-*:-*. :yes::yes::yes: ;-)

Eliza Eliza 21. 11. 2009 20:16
A jinak vám všem děkuji za bodíky pro recept, je to fakt neuvěřitelně jednoduché a hlavně dobré :-p.

Eliza Eliza 21. 11. 2009 20:14
No výborně, Samouku, alespoň je vidět, že jsem recept popsala vlastními slovy :-D:-D. Tady na našich stránkách nebyl, tak jsem ho vložila. A samozřejmě předtím uvařila a nafotila...:-) Nemám čemu oponovat...:-K::-K

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pana cota, panakota recept, panacota s ovocem, jak se dělá panacota, dezert panacota, s italem v kuchyni panacota, panakota, panakota recept italský, vanilková panacota, domácí panacota, panaccota, recept na panakotu, pana cota recept, recepty pana cota, panetone, recept na pana cota, recept pana cota, recept panakota, panagota, panakota dezert recept

Suroviny:
rama cremefine, smetana ke šlehání, cukr krystal, želatina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu