Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Name: Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 4-5 ks brambory; 1/2 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 2 PL sádla; sůl; mletá sladká paprika, príp. aj pálivá; 1 stroužek česnek; 1-2 bobkový list; 2 nožičky uzená klobása maďarského typu; voda, cca 2 litre; (kdo používa - dochucovadlo - Vegeta a spol.)); libeček; ---------------; kysaná smetana cca 200 g; (príp. 2 PL polohrubé mouky)

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

magdalenka

Snadný

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 055 kJ / 491 kcal
Bílkoviny	6,51 g
Tuky	30,14 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	44,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na masti speníme drobne nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme mletú papriku, pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájané zemiaky, bobkový list, chvíľu restujeme. Zalejeme vriacou vodou, mierne osolíme, berieme do úvahy, že výslednú chuť ovplyvní údená klobása. Krok 2: V polovici varu pridáme klobásu - ošúpanú a pokrájanú na kolieska. Dovaríme, ochutnáme a dosolíme, pretlačíme cesnak, pridáme ligurček. Krok 3: Môžeme zahustiť smotanou, do ktorej vmiešame polohrubú múku, zohrejeme trochou polievky. Prehriatu smotanovú zmes vlejeme do vriacej polievky a povaríme cca 10 minút. Ja obyčajne tento krok vynechávam a smotanu (bez múky) si pridávame do taniera.
(Ak smotanu neprehrejeme, môže sa vo vriacej polievke zraziť.)

Na masti speníme drobne nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme mletú papriku, pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájané zemiaky, bobkový list, chvíľu restujeme. Zalejeme vriacou vodou, mierne osolíme, berieme do úvahy, že výslednú chuť ovplyvní údená klobása.
V polovici varu pridáme klobásu - ošúpanú a pokrájanú na kolieska. Dovaríme, ochutnáme a dosolíme, pretlačíme cesnak, pridáme ligurček.
Môžeme zahustiť smotanou, do ktorej vmiešame polohrubú múku, zohrejeme trochou polievky. Prehriatu smotanovú zmes vlejeme do vriacej polievky a povaríme cca 10 minút. Ja obyčajne tento krok vynechávam a smotanu (bez múky) si pridávame do taniera.
(Ak smotanu neprehrejeme, môže sa vo vriacej polievke zraziť.)

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lm2X

Letní bramboračka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Bramboračka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marianne

Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Bramborák se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina81 50 min

Zobrazit více

Griliášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Bratislavský vánoční závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 130 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Banánové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka 30 min

Mandlová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Polévky
Bramborová jídla
Bramborové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zelenina
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lm2X

Náhodný recept

Květák v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 14 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 19 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

mika59 1. 2. 2017 16:54

Takovou polévku bych si dala..

magdalenka 1. 2. 2017 17:36

mika59:

Jana Pá 1. 2. 2017 10:43

Moc se nám doma líbí, děláme často, takže mohu klidně dát

magdalenka 1. 2. 2017 10:55

Jana Pá:

maris 31. 1. 2017 16:20

Chutnala by mi

magdalenka 31. 1. 2017 19:35

maris:

magdalenka přidal nové fotografie! 31. 1. 2017 12:37

Přečtěte si

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 402×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 13×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 6 hodinami

Kapří hranolky

loing před 9 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 10 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Tématické fráze:
bramboračka s klobásou, polevka se smetanou zeleninova a klobasou, recepty-bramboračka se zakysanou smetanou, bramboračka s s klobásou, celer klobasa zakysaná smetaná, bramborcka s klobaskou, bramboracka s klobásy, bramboracka s klobaskou, bramboracka s redkvickami, bramboracka s sklobasou, bramboracka se smetanou- recept, lahodna bramboračka, bramboračka se zeleninou a s klobaskou, bramboračka zezakysanou smetanou

Suroviny:
brambory, cibule, mrkev, petržel, celer, sádlo, sůl, česnek, bobkový list, klobása maďarská pikantní, vegeta, libeček, smetana kysaná,

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup