Podzimní hruškový koláč

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry Doba přípravy: max. 1 hodina 7 názorů

Moučníky Dezerty, zákusky, poháry Doba přípravy: max. 1 hodina 7 názorů

Suroviny 8 porcí

Na křehké těsto:
250 g polohrubé mouky
125 g moučkového cukru
125 g másla (event. Hery)
špetka soli
1 vejce
lžíce jemné strouhanky
Na náplň hruškového koláče:
hrušky
1 kelímek kysané smetany
2 vejce
moučkový cukr - dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Do mouky přidáme cukr, špetku soli a promícháme v míse.

  2. Přidáme nakrájené změklé máslo nebo jiný tuk na pečení, 1 celé vejce a šikovně prsty jedné ruky prohněteme. Tuk se spojí s moukou a vejcem.

  3. Na vále těsto dobře propracujeme a necháme ho v chladu odpočinout.

  4. Křehké těsto si můžeme připravit předem a klidně do zásoby. Pobyt v chladničce mu jedině prospěje.

  5. Kulatou koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.

  6. Těsto vtlačíme do formy a vymáčkneme vyšší okraje. Těsto propícháme vidličkou a zlehka vysypeme jemnou strouhankou.

  7. V tuto chvíli můžeme rozpálit troubu na 180 °C.

  8. Hrušky přepůlíme, oloupeme, vyřízneme jaderník a vyplníme jimi celé dno koláčové formy. Máme-li ořechovou nádivku, můžeme jí vyplnit místa po jaderníku (nádivka být nemusí, nebo postačí jenom ořechy).

  9. Kysanou smetanu prošleháme el. mixérem s vejci a moučkovým cukrem a zalijeme touto směsí hruškový koláč.

  10. Vložíme do trouby a 40 minut pečeme při 180 °C tak dlouho, až povrch koláče udělá zlaté puchýřky. Je hotovo a můžeme si na koláči smlsnout ještě za tepla.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem našla na internetu, včera vyzkoušela a dneska jsme ho dojídali. Musím ale říct, že ještě víc než za tepla nám chutnal odleželý druhý den. Těsto krásně změklo a byla to prostě lahůdka ;-))

Komentáře k receptu Podzimní hruškový koláč

  • Jana z VM Jana z VM

    Já jsem našla tento recept namátkou a jsem moc ráda!!:-* Pekla jsem ho hned několikrát po sobě, protože je vynikající a letos máme dost hrušek. Každému, kdo jej jedl, moc chutnal!! Možná jej vyzkouším ještě s jiným ovocem - máme podzimní maliny, nejsou tak sladké jako hrušky, tak bude trošku "dietní". Díky za výborný recept!!:-K

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Koláček byl moc dobrý:yes:, rychle hotový a rychle snědený ;-). Přidala jsem fotečky + bod

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Ivana79:to je mi líto. Ať se ti ručička brzy zahojí. A s tím těstem, co poprosit někoho z rodiny? Co by pro tebe /vlastně i sebe :-D/ neudělali, ne? Ten recept vypadá úžasně:-O:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Ešte máme posledné hrušky,tak to chcem využiť:-)Škoda,že včera som si zlomila ruku;-(,neviem ako urobím to cesto:-//Dávam bod:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O vypadá to super!!

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    dokonalé:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    BRAVO:yes::yes::yes::yes: úúúžasně to vypadá:-K:-K o chuti nepochybuju;-):-):yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: vynikající hruškový koláč hruškový koláč jemný hruškový koláč hruškový koláč kulatá forma hruškový koláč do formy hruškový koláč recept hruškový koláč do kulaté formy hruškový koláč do kulaté formy podzimní koláče podzimní koláč hruskovy kolac z krehkeho testa rychly hruskovy koláč dietni hruskovy kolac dietni hruskovy kolac hruškový koláč top recepty hruškový recept recept na hruškový koláč zdravý hruškový koláč hruškový koláč kulatý křehký hruškový koláč