Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 243 kJ / 536 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,57 g |
| Tuky | 42,62 g |
| Vláknina | 11,96 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 968 mg |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 28,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev nakrájíme na kolečka, slaninu a cibuli na kostičky, česnek na plátky.
Krok 2: Na rozpuštěné slanině osmažíme cibuku a česnek, přidáme mrkev. Chvíli opékáme. Voňavé a zezlátlé ingredience zasypeme lžičkou krystalového cukru a cca 1 minutu karamelizujeme. Pak vše podlejeme trochou vody, osolíme, opepříme a společně dusíme. Dusíme tak dlouho, jak máme rádi mrkev měkkou. Někdo radši na skus, jiný na konzistenci ála "matlapatla".
Krok 3: Těsně před dodušením přidáme mražený hrášek v množství dle vlastního uvážení. Vše zasypeme lžičkou hladké mouky, rozmícháme a necháme chvíli probublat.
Krok 4: Nakonec vmícháme 1 - 2 lžice jemně pálivého kečupu, zakapeme trochou šťávy z citronu (nebo octem) a posypeme drobně pokrájenou petrželkou.
S brambory a dušeným vepřovým či skopovým chutná skvěle.
S brambory a dušeným vepřovým či skopovým chutná skvěle.
Zveřejněno 7. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkev dušená na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nWM5
Moje poznámka
Mrkev dušená na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nWM5
Nejnovější recepty
Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 15 minutami
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 15 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 16 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 18 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 19 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s drožďovými noky
Vrbaska před 16 minutami
Medovníkové koule
evik_svistik před 36 minutami
Kokosky
veveruska73 před 8 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 11 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 11 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 11 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 11 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 11 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 12 hodinami
Tématické fráze:
mrkev, zelená petrželka,
dušená mrkev se slaninou,
recept na dušená mrkev,
dušená mrkev hrasek kvetak,
karamelizujeme mrkev recept,
recept brambory mrkev hrasek
Suroviny:
mrkev,
slanina,
cibule,
česnek,
cukr krystal,
hrášek mražený,
kečup sladký,
pepř,
sůl,
mouka hladká,
šťáva citronová,
petrželka zelená
Komentáře (2)