Dušená mrkev s houbami

mika59 Kuchařka: mika59

Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

700 g očištěné mrkve
1 cibule
1-2 hrsti sušených hub
1/2 hrnku mraženého hrášku
1 lžíce hladké mouky
vývar
2 lžíce zakysané smetany
máslo
špetka mletého kmínu
2 kuličky nového koření
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nakrájíme na kolečka a cibuli najemno. Na másle zpěníme cibuli a přidáme suché houby a špetku kmínu. Restujeme asi 3-4 minuty a přisypeme mrkev a koření. Restujeme další cca 3 minuty a zasypeme moukou. Pořádně promícháme a zalijeme studeným vývarem těsně pod mrkví.

  2. Dusíme cca 20 minut a občas promícháme. Pár minut před koncem vaření přisypeme hrášek. Dochutíme solí, pepřem, vmícháme smetanu a už jen krátce prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 577 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dušená mrkev s houbami

Zapomněl/a jsem heslo