Dušená mrkev s houbami

Suroviny

700 g očištěné mrkve
1 cibule
1-2 hrsti sušených hub
1/2 hrnku mraženého hrášku
1 lžíce hladké mouky
vývar
2 lžíce zakysané smetany
máslo
špetka mletého kmínu
2 kuličky nového koření
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nakrájíme na kolečka a cibuli najemno. Na másle zpěníme cibuli a přidáme suché houby a špetku kmínu. Restujeme asi 3-4 minuty a přisypeme mrkev a koření. Restujeme další cca 3 minuty a zasypeme moukou. Pořádně promícháme a zalijeme studeným vývarem těsně pod mrkví.

  2. Dusíme cca 20 minut a občas promícháme. Pár minut před koncem vaření přisypeme hrášek. Dochutíme solí, pepřem, vmícháme smetanu a už jen krátce prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře k receptu Dušená mrkev s houbami

Tématické fráze: dušená mrkev mrkev recepty dušená mrkev recept recept dušená mrkev