Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Pod názvem bramborová sláma se skrývají snad všemi oblíbené hranolky, která však nejsou smažené, nýbrž pečené. Využít je můžete jako přílohu nebo jako samostatný pokrm, třeba když si chcete užít filmový večer.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby máčení brambor ve vodě

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby máčení brambor ve vodě)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 785 kJ /
905 kcal
Bílkoviny10,22 g
Tuky73,86 g
Vláknina7,74 g
Cholesterol 93 mg
Sodík 318 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy46,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 3 mm. Plátky poté nakrájíme na tenké delší nudličky a vložíme je do studené vody. Krok 2: Po 15 minutách vodu slijeme, nalijeme čerstvou, přidáme lžičku octa a necháme alespoň 1 hodinu máčet. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 4: Brambory scedíme a důkladně osušíme. Smícháme je s olejem a sušeným česnekem. Krok 5: Rozprostřeme je na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě. Pečeme 15–20 minut dozlatova. Během pečení několikrát promícháme. Krok 6: Na dip oloupeme a prolisujeme česnek. Smícháme zakysanou smetanu, majonézu, česnek a jemně nasekané bylinky. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Krok 7: Upečenou bramborovou slámu osolíme a podáváme s připraveným dipem.

TIP: Dip – speciální omáčky

Zveřejněno 20. 7. 2017

Poznámka autorky mika59

Všimla jsem si, že jsou recepty jen na slámu smaženou, tak jsem vyzkoušela obojí a ty pečené mi přišly lepší. Na hlavní fotce jsou smažené a na talířku pečené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxLM

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxLM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dělávám léta, je to fakt dobrota a vždy je MÁLO :) je poznámka pod čarou , kdo má načlý žlučník , tak zaručeně po tomhle dipu jede :)

Urcite vyskusam ukladam na vyskusanie,a ten dip sa mi mooc paci,po dovolenke je naplane :yes::yes::yes::yes::yes:

:-K:yes::yes::yes:

<3Krasne a lakave to vypada a urcite je to i tak dobre:-K:yes:

Tématické fráze:
slámové brambory, recept na bramborovou slámu, čipsy s česnekovým dipem, pečené brambory s česnekovým dipem, slámové hranolky, bramborové spirálky, bramorová sláma, pečená bramborová sláma, recept sláma, bramborové slamove placičky, co s cesnekovim dipem, slamove placičky recept, dip k bramboráku, brsmborova slamova hnozda, jidlo s cesnekovym dipem, nramborova sláma, bamboriva slamar, bramborová sláma¨recept, pečená bramborová sláma na oleji, brambory slámové

Suroviny:
brambory, olej, česnek sušený, ocet, sůl, smetana zakysaná, majonéza, česnek, pažitka, libeček, petrželka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]