Langoše nadýchané

Name: Langoše nadýchané
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Maďarská, Česká, Slovenská
Ingredients: 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 0,5 kostky droždí; 1 vejce; sůl; 1 větší špetka cukru (na kvásek); Na potření:; kečup; sýr; česnek; smetana

Ačkoli langoše původně pocházejí z Maďarska, jedná se o velmi oblíbené jídlo i u nás. Langoše z kynutého těsta stačí osmažit a poté potřít česnekem, kečupem a zasypat sýrem. V Maďarsku se podávají i se šunkou nebo potřené lečem.

Hodnocení receptu je 4,6 (17×)

IvettaG

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 435 kJ / 2 016 kcal
Bílkoviny	74,08 g
Tuky	19,02 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	378,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a cukr a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Mouku a sůl nasypeme do větší mísy, přidáme kvásek, vejce a vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Těsto necháme vykynout na teplém místě do dvojnásobku. Zabere to zhruba 30 minut. Krok 4: Poté těsto rozdělíme na stejné díly a vyválíme. Krok 5: Langoše smažíme ve větším množství oleje. Po usmažení je klademe na papírový ubrousek, aby nasákl přebytečný tuk. Krok 6: Hotové langoše můžeme dle chuti potřít česnekem, kečupem, smetanou, posypat sýrem.

Ve vlažném mléce rozmícháme droždí a cukr a necháme vzejít kvásek.

Jak správně připravit kvásek
Mouku a sůl nasypeme do větší mísy, přidáme kvásek, vejce a vypracujeme hladké těsto.
Těsto necháme vykynout na teplém místě do dvojnásobku. Zabere to zhruba 30 minut.
Poté těsto rozdělíme na stejné díly a vyválíme.
Langoše smažíme ve větším množství oleje. Po usmažení je klademe na papírový ubrousek, aby nasákl přebytečný tuk.
Hotové langoše můžeme dle chuti potřít česnekem, kečupem, smetanou, posypat sýrem.

TIP: Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Langoše nadýchané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x0lr

Langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 20 min

Langoše (na týden)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 30 min

Stánkové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 45 min

Langoše III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 25 min

Langoše ze smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ijanka

Medvědí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 160 min

Zobrazit více

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvettaG 70 min

Zelné závitky (holubky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG

Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

IvettaG 70 min

Džatky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

IvettaG

Milena řezy Videorecept

Milena řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

IvettaG 60 min

Perník vždy se povede

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

IvettaG

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Běžný den
Maďarská kuchyně
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Kynutí
Smažení
Slané chutě
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Langoše nadýchané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x0lr

Náhodný recept

Piškot s tvarohovou šlehačkou a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 7 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 7 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 7 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

ViktorieViktorie 29. 8. 2025 19:52

Dobrý den, jakým množstvím nahradí čerstvé kvasnice sušenými? Stačila třeba lžička a půl nebo dvě? Někdy je na sáčku uvedeno, že je na 500 g mouky, ale má 7 g nebo 10 g.
Děkuji

Monika146 moderátorka 30. 8. 2025 05:48

ViktorieViktorie: Dobrý den, všeobecně platí, že 1 g instantního droždí = 2,5 čerstvého droždí. Většinou používám čerstvé droždí, ovšem tu a tam sáhnu i po instantním, zapomenu-li koupit. Nejvíce se mi osvědčila značka Saf-instant, je to bílý sáček, červené písmo a modrý ptáček na obalu. Každý si však najde to své, oblíbené. Přeji hodě úspěchů při pečení 😊

janky3 4. 8. 2017 12:56

Asi dvakrát jsem jedla na pouti langoš, který byl nadýchaný, křupavý a neuvěřitelně dobrý. Také jsem ale jedla uprostřed tvrdý a okraje jakžtakž ukousnutelné. Začala jsem je zkoušet doma podle různých receptů, neboť za 50,- Kč jeden kus mi přišel velmi předražený. Ale nikdy se mi nepovedly tak, jako ty nadýchané. Dají se koupit předpečené, ale každý výrobce má jiný recept či zpracování. Zkoušela jsem i některé top recepty. Tyto mi připadají krásně nadýchané, tak je vyzkouším i s válením, třeba je to právě to, co potřebují.

tejaja 20. 6. 2017 18:02

Prepáčte, ale langoše sa nevaľkajú, Cesto sa vyťahuje rukami, v strede musí byť tenulinké, na okrajoch hrubšie.

Zobrazit 5 starších odpovědí

magdalenka 21. 6. 2017 06:57

Lenunka: Ja bežne robím z kila múky. Ide to jednoducho - najprv urobiť z vykysnutého cesta "bochánky", nechať znovu podkysnúť. Každý kus pred vložením do oleja roztiahnuť v rukách, otáčať pritom, naťahovať. Ide to úplne bez problémov, cesto je ťahavé. V strede tenké, ku krajom hrubšie. A veľké ako celý tanier.
každý si nájde svoj spôsob, ja robím takto.