Koláčky pohodlné hospodyně

Name: Koláčky pohodlné hospodyně
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 32 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 350 g hladké mouky; 150 g hrubé mouky; 80-110 g vody; 2 vejce; 150 g másla; 50 g moučkového cukru; 30 g droždí; špetka soli; Na potření a plnění:; marmeláda; vejce

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 995 kJ / 3 345 kcal
Bílkoviny	78,16 g
Tuky	146,92 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	901 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	418,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trochy vlažné vody, lžičky cukru a všeho droždí necháme vzejít kvásek, který pak s moukou, vejci, cukrem, solí, rozdrobeným máslem a zbytkem vody zaděláme do tužší koule těsta, kterou na 2 hodiny (zakrytou v míse) uložíme do lednice. Krok 2: Na pomoučeném vále z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 28-32 maličko silnějších dílků, které uložíme na plech. Krok 3: V každém dílku uděláme důlek, naplníme ho marmeládou, okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem a bez dalšího kynutí dáme upéct do vyhřáté trouby (190-200°C).
Je třeba, aby bylo těsto před pečením stále ještě studené.

Hotové koláčky na talíři pocukrujeme.

Z trochy vlažné vody, lžičky cukru a všeho droždí necháme vzejít kvásek, který pak s moukou, vejci, cukrem, solí, rozdrobeným máslem a zbytkem vody zaděláme do tužší koule těsta, kterou na 2 hodiny (zakrytou v míse) uložíme do lednice.
Na pomoučeném vále z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 28-32 maličko silnějších dílků, které uložíme na plech.
V každém dílku uděláme důlek, naplníme ho marmeládou, okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem a bez dalšího kynutí dáme upéct do vyhřáté trouby (190-200°C).
Je třeba, aby bylo těsto před pečením stále ještě studené.

Hotové koláčky na talíři pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2017

Poznámka autorky cathleen

Recept mám od kamarádky. Koláčů jsme měli 32, příště je udělám silnější a důlek jen prstem (nebudu je roztláčet lžičkou).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláčky pohodlné hospodyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzjR

Koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jollka 60 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikitka 50 min

Půlroční koláčky Videorecept

Půlroční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 80 min

Švýcarské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 70 min

Rumové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lakiw 36 min

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Mini Pavlovy podle Míši Landové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen 160 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 65 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Kynutí
Snídaně
Svačina
Vegetariánské recepty
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Koláčky pohodlné hospodyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzjR

Náhodný recept

Traktor z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

[email protected] 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažené palačinky v těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Přidáno před 2 hodinami

Barbeque kuře s parmazánovými bramborami

Přidáno před 3 hodinami

Zdravý banánový chlebíček s borůvkami

Přidáno před 3 hodinami

Rychle gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Těstovinový salát s pečeným kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Kucina 22. 8. 2017 13:37

Dnes jsem líná

,ale snad do zítra ta lenost přejde a já zo pár koláčku upeču.

cathleen 22. 8. 2017 13:47

Kucina:

myslím, že líný nebo pohodlný je někdy každý z nás. "Pohodlnost" v těchto koláčcích vidím v nestarání se o kynutí, v téměř žádném tvarování, a i plnění je snadné. Pokud se ti bude chtít, můžeš ty nařezané plátky zakulatit v ruce a teprve pak, až je položíš na plech, do nich udělej dírku na marmeládu

Těsto by ale opravdu mělo zůstat studené.

casino 22. 8. 2017 11:23

"Koláčky pohodlné hospodyně"
No, já to vidím spíše na "Buchty líné kuchařky"

cathleen 22. 8. 2017 11:32

casino: smajlík s plazícím jazykem tu není, použila bych....

Mají čtveratý tvar právě proto, že jsem je před plněním marmelády dost roztlačila a ony se kynutím tiskly jedna k druhé. Příště budu důlek dělat max.pomoučeným držadlem vařečky.
Myslím si, že to jsou jedny z tzv. zmrzlých koláčů, jen místo ve studené vodě kynou v lednici....