Cikánské cukroví

Name: Cikánské cukroví
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 220 g tuku (Hera, máslo atp.); 50 g moučkového cukru; 3 žloutky; Náplň:; 3 bílky; 140 g moučkového cukru; 160 g mletých ořechů; 20 g kakaa

Toužíte po cukroví, které bude rychle hotové, bude lahodit oku i vašemu jazýčku? Pak vyzkoušejte tento snadný a rychlý recept. Tohle cukroví se skvěle hodí k odpolední kávě nebo čaji, nebo zpestří slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 4,9 (40×)

jajine

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

350 g 350 g hladké mouky

220 g 220 g tuku (Hera, máslo atp.)

50 g 50 g moučkového cukru

3 3 žloutky

Náplň:

3 3 bílky

140 g 140 g moučkového cukru

160 g 160 g mletých ořechů

20 g 20 g kakaa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 586 kJ / 5 159 kcal
Bílkoviny	91,93 g
Tuky	314,07 g
Vláknina	24,50 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	246 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	478,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, rozdělíme na 6 dílů a vyválíme válečky - šišky na délku plechu. Krok 3: Uprostřed po délce uděláme vařečkou nebo jiným nástrojem "žlábek". Krok 4: Náplň připravíme tak, že nejprve z bílků vyšleháme pevný sníh, smícháme dohromady sypké ingredience a následně zlehka smícháme se sněhem. Krok 5: Pomocí cukrářského sáčku "žlábek" naplníme. Krok 6: Plech vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Po upečení krájíme na dílky.

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
Aby se pečicí papír nekroutil
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, rozdělíme na 6 dílů a vyválíme válečky - šišky na délku plechu.
Uprostřed po délce uděláme vařečkou nebo jiným nástrojem "žlábek".
Náplň připravíme tak, že nejprve z bílků vyšleháme pevný sníh, smícháme dohromady sypké ingredience a následně zlehka smícháme se sněhem.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Pomocí cukrářského sáčku "žlábek" naplníme.
Plech vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Po upečení krájíme na dílky.

TIP: Nejlepší cukroví pro sváteční stůl

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2010

Poznámka autora jajine

Část těsta jsem pro změnu naplnila i do formiček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (268× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cikánské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6B7

Cikánské řezy 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 30 min

Mrkvové cukroví Videorecept

Mrkvové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fraudidi 40 min

Šlehačkové cukroví Videorecept

Šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cardanka 35 min

Cukroví s vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira 60 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Zobrazit více

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 90 min

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 80 min

Chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 380 min

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jajine 70 min

Plněné sladké rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 50 min

Tvarohové koláčky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Pro začátečníky
Pečené cukroví

Pečení
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Ořechy

Moje poznámka

Cikánské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6B7

Náhodný recept

Kuřecí roláda s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aaura

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 2 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 7 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 9 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 11 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 15. 3. 2023 13:19

Maruška 12. 1. 2018 12:57

Dávám místo kakaa tabulku kvalitní hořké čokolády.

Maruška 12. 1. 2018 12:54

My je pečeme už hodně dlouho při jakékoliv oslavě,hodí se i jako vánoční cukroví.Hlavně se musí dát do náplně kvalitní hořká čokoláda.A pozor na teplotu trouby rádo se roztéká

Nadia22 11. 1. 2018 03:12

Tohle cukrovi je pro me uplne neco noveho, neznam. Zkusila jsem letos na vanoce, a vsem moc chutnalo.

Akorat jsem podle Casina dala mezi testo a orechobilky malinovou marmeladu. (rybizovou tady nesezenu). Dekuji za ispiraci a vsechny komentare.

Zobrazit starší odpověď

Nadia22 23. 6. 2018 01:46

Blanka: dekuji za radu, ale ja bydlim v San Franciscu....

bofinka 23. 6. 2018 05:24

Nadia22: Lidl tusim jiz otevrel v USA v Virginia, North Carolina e South Carolina asi 100 marketu a behem peti let by chtel pokryt cele staty, tak doufej

Nadia22 přidala novou fotografii! 9. 1. 2018 06:42

evula 18. 12. 2016 23:26

Babička to dělávala ještě trochu jiný "design"- pruhy těsta + ořechové + na dlouhé okraje tenké válečky těsta. Vypadalo to vlastně podobně jako u autorky, ale bylo více náplně