Kedlubnová omáčka s koprem

Name: Kedlubnová omáčka s koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kedlubny; 1 cibule; 1 lžíce másla (nebo oleje); 25-30 g hladké mouky; 400 ml vývaru (podle potřeby); 120 ml smetany ke šlehání (nebo 180 g husté zakysané smetany); 1 lžíce čerstvého kopru (nebo 1 lžička sušeného); sůl; cukr (na dochucení); ocet (na dochucení)

Tato kedlubnová omáčka má dvě varianty. Jednu jemnější, se smetanou ke šlehání, která se přidává do pokrmu ještě před koncem vaření. A druhou výraznější s hustou zakysanou smetanou, která se přidá až do hotové omáčky. Která verze bude chutnat vám?

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 675 kJ / 639 kcal
Bílkoviny	16,59 g
Tuky	40,10 g
Vláknina	14,33 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	127 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	47,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a kedlubnu oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, kedlubnu na kostičky, nebo na hranolky. Krok 2: Cibuli osmažíme na másle, nebo na oleji. Přidáme kedlubnu a vše spolu krátce restujeme. Krok 3: Zaprášíme moukou a ještě krátce restujeme. Za stálého míchání přilijeme vývar a osolíme. Vaříme přiklopené poklicí do změknutí kedlubny. Krok 4: První možnost (pro smetanu ke šlehání) je, že přilijeme smetanu a přisypeme nasekaný kopr. Omáčku dochutíme troškou cukru a octa, případně ještě dosolíme a můžeme podávat. Krok 5: Druhá možnost je, že po změknutí kedlubny přidáme krátce povařit kopr, případně ještě dosolíme a odstavíme. Do odstavené omáčky vmícháme hustou zakysanou smetanu pokojové teploty a můžeme podávat. Krok 6: Podáváme s bramborem nebo knedlíkem a natvrdo vařeným nebo ztraceným vejcem, případně s plátkem vařeného hovězího masa.

Cibuli a kedlubnu oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, kedlubnu na kostičky, nebo na hranolky.
Cibuli osmažíme na másle, nebo na oleji. Přidáme kedlubnu a vše spolu krátce restujeme.
Zaprášíme moukou a ještě krátce restujeme. Za stálého míchání přilijeme vývar a osolíme. Vaříme přiklopené poklicí do změknutí kedlubny.
První možnost (pro smetanu ke šlehání) je, že přilijeme smetanu a přisypeme nasekaný kopr. Omáčku dochutíme troškou cukru a octa, případně ještě dosolíme a můžeme podávat.
Druhá možnost je, že po změknutí kedlubny přidáme krátce povařit kopr, případně ještě dosolíme a odstavíme. Do odstavené omáčky vmícháme hustou zakysanou smetanu pokojové teploty a můžeme podávat.
Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky
Podáváme s bramborem nebo knedlíkem a natvrdo vařeným nebo ztraceným vejcem, případně s plátkem vařeného hovězího masa.

TIP: 15 dalších receptů s koprem

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubnová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jjPY

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Kedlubnová omáčka podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misova 50 min

Kedlubnový salát s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jedubaba1

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 40 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Bramborovo-fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 25 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Zobrazit více

Omáčky
Smetanové omáčky
Zeleninové omáčky

Zelenina
Dušení
Běžný den
Oběd
Kopr
Sladkokyselé chutě
Jarní recepty
Česká kuchyně
Restování
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Kedlubnová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jjPY

Náhodný recept

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mary007 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 4 minutami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 48 minutami

Slané kynuté koláče

Přidáno před 15 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 17 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 19. 9. 2022 06:35

BronislavaP 26. 3. 2018 07:35

elunda 24. 1. 2018 15:51

Také dělávám, jenom máme raději brambory. Na stejný způsob je výborná i cuketová, nebo dýňová.

JanaDorazinova 24. 1. 2018 11:45

Mám ráda kedlubnovou omáčku, mám ráda koprovou omáčku, tak tahle by mi rozhodně chutnala taky

recepty73 24. 1. 2018 16:22

Jana Dorazinová-Remková: elunda: ...díky

...já dal také přednost bramborám, ale klidně bych ji snědl i samotnou, jen tak, s tím vejcem

recepty73 přidal nové fotografie! 24. 1. 2018 05:24

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 4×
V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řeznice radí: Jaké maso zvolit k rajské omáčce? Správný výběr hovězího ovlivní chuť celého pokrmu

Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky či polévky, aby se nesrazila. Vyzkoušejte malý trik našich babiček Hodnocení 801×

Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky či polévky, aby se nesrazila. Vyzkoušejte malý trik našich babiček

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 81×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

15 receptů s koprem: Vychutnejte si ty nejžádanější dobroty naší kuchyně

Bramborový třesenec: Staročeská specialita za pár korun, která zasytí a svou chutí příjemně překvapí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 4×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová buchta s tvarohem

Marcela0123 před 10 minutami

Citronová buchta

Marcela0123 před 11 minutami

Květákové placičky

wimra před 52 minutami

Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou

MiaRafaelo. před 55 minutami

Rohlíky jako dech - úžasné Videorecept

Rohlíky jako dech - úžasné

Petr7033 před 2 hodinami

Škvarkové rohlíčky

monyss před 3 hodinami

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

mamina58 před 5 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Yennefer1 před 5 hodinami

Kakaová bábovka s tvarohem

Yennefer1 před 6 hodinami

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 6 hodinami

Tématické fráze:
kedlubnová omáčka s masem, kedlubnova omacka, omacky kedlubny, kedlubmova omacka s koprem, kerlubkova omáčka s vejcem, kedlúbnova omacka se smetanou, kedlubnovy privarok, kedlubnova omáčka s vejcem, recept na kedlubnovou omáčku s vepřovým masem a se smetanou, kedlubnová koprovka, kedlubnova-omacka, recepty-omáčky, výborná kedlubnová omacka, v tomhle kedlubnová omáčka, omáčky recepty, kedlubnova omacka top recepty, kedlubnová omáčka videorecept

Suroviny:
kedlubna, cibule, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana ke šlehání, kopr čerstvý, sůl, cukr, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Kedlubnová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zanidan 60 min

Kokosová buchta vařená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fialkalenka 50 min

Banánové muffiny s topingem z vlašských ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

Cuketová polévka s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Kedlubnová omáčka s koprem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 4× V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Hodnocení 49× Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto Hodnocení 4×
V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky