Omáčka s koprem a zeleninou

Name: Omáčka s koprem a zeleninou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 hrnek kedlubny; 1 hrnek mrkve; 1 hrnek mražených fazolových lusků; 1 hrnek vody; 200 ml plnotučného mléka; 2 lžíce hladké mouky; máslo dle potřeby; 1 malá cibule; 1/4 červené kapie; 50 g anglické slaniny; 2 vařená vejce; kopr ve sladkokyselém nálevu - dle chuti; 1 lžička cukru; 1 bujón; 1 lžička plnotučné hořčice

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 157 kJ / 994 kcal
Bílkoviny	33,15 g
Tuky	69,19 g
Vláknina	12,30 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	1,70 g
Sůl	4,18 g
Sacharidy	54,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu a mrkev nastrouháme nahrubo a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Kapii a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky. Krok 2: Na másle usmažíme cibuli a poté vmícháme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a přidáme hořčici a bujón. Po zavaření přidáme kedlubnu, mrkev, kapii a fazolky. Krok 3: Hustou směs za občasného zamíchání necháme asi 10 minut mírně probublávat. Oloupeme vejce a anglickou slaninu na sucho orestujeme na teflonové pánvi. Krok 4: Omáčku se zeleninou zjemníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Vmícháme kopr i s nálevem dle chuti a osladíme asi 1 lžičkou cukru. Krok 5: Jednotlivé porce na talíři posypeme anglickou slaninou a nasekaným vejcem.

Kedlubnu a mrkev nastrouháme nahrubo a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Kapii a anglickou slaninu nakrájíme na nudličky.
Na másle usmažíme cibuli a poté vmícháme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a přidáme hořčici a bujón. Po zavaření přidáme kedlubnu, mrkev, kapii a fazolky.
Hustou směs za občasného zamíchání necháme asi 10 minut mírně probublávat. Oloupeme vejce a anglickou slaninu na sucho orestujeme na teflonové pánvi.
Omáčku se zeleninou zjemníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Vmícháme kopr i s nálevem dle chuti a osladíme asi 1 lžičkou cukru.
Jednotlivé porce na talíři posypeme anglickou slaninou a nasekaným vejcem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka s koprem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7yj1

Fazolky s koprem ve sladkokyselé omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Brambory s cuketou a koprem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cukety s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kedlubnová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 130 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 30 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Koprové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Omáčka s koprem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7yj1

Náhodný recept

Špaldový koláč s hruškami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 4 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 18 hodinami

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Omáčka velouté je základní světlá omáčka, kterou podáváme s masem, zeleninou nebo rybami. Je dobrým základem pro další omáčky či polévky Hodnocení 48×