TNT - tuze návykové tyčinky

Name: TNT - tuze návykové tyčinky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g uzeného sýru; 150 g másla; 50 g Hery (nebo Zlaté Hané); 50 g sádla; 1 šlehačka; česnek; 1-2 lžičky soli; 2 lžičky grilovacího koření; 1 prášek do pečiva; 1 žloutek; 1 vejce na potření; sezam; drcený kmín

Skvělé a tuze návykové tyčinky jsou křehké, voňavé a moc dobré. Nejsou složité, takže je zvládne i méně zkušený kuchař. Strouhaný uzený sýr a ochucení se podílejí na oblibě těchto tyčinek. TNT jsou skvělým pohoštěním na oslavách.

Hodnocení receptu je 5,0 (246×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 202

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 933 kJ / 4 525 kcal
Bílkoviny	147,41 g
Tuky	263,89 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	9,60 g
Sůl	24,35 g
Sacharidy	382,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva. Krok 3: Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček. Krok 4: Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší. Krok 6: Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem. Krok 7: Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Krok 8: Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak snadno oloupat česnek
Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva.
Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček.
Jak rozválet těsto do obdélníku
Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší.
Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem.
Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

TIP: Jak upéct slané tyčinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2010

Poznámka autorky yanull

V receptu původně bylo jen máslo, ale dala jsem tuk v poměru, který jsem uvedla, to se mi osvědčilo nejvíce. Rostlinný tuk těsto odlehčí a sádlo mu dodá na křehkosti. V krabičce jsem rozmíchala na sypání sezam s drceným kmínem a obojím jsem sypala naráz. Když budete mít grilovací koření bez soli, tak v tom případě dejte do těsta 2 kávové lžičky soli. Vyzkoušela jsem už hodně slaného pečiva, ale tyto tyčinky hrají prim. Až upečete a ochutnáte, poznáte proč. Jíte je do té doby, dokud je něco na talířku.

Mohu doporučit ještě další variantu surovin do těsta - sádlo a rostlinný tuk můžete nahradit stejným váhovým množstvím dobře vyuzeného špeku, který rozmixujete s česnekem a zapracujete do těsta. Výsledkem budou úžasně voňavé tyčinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 144× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (202 komentářů)

Ohodnotit recept (246 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Slané kmínové spirálky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Meszarosovabolya 60 min

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 35 min

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Sýrové tyčky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KEliska 40 min

Tyčinky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Ořechové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Karamelkaaa 40 min

Zobrazit více

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 110 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 110 min

Kandovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Křehké polštářky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 30 min

Karamelové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 40 min

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Zobrazit více

Sýry
Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Dětská oslava
Silvestr
Večírky a oslavy
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Náhodný recept

Tuzemákové kuličky v bílé čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krém z pečeného květáku Videorecept

Krém z pečeného květáku

Přidáno před 2 hodinami

Krkovička na česneku

Přidáno před 13 hodinami

Liptovská pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Šťouchané brambory se zelím a škvarky

Přidáno před 20 hodinami

Mrkvový krém

Přidáno před 21 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (202)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

caprioli 22. 6. 2025 07:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobré tyčky

Meruzalka 30. 12. 2023 14:55

Jsou výborné, děkuji

Moanka 27. 3. 2023 14:38

Veronika.Hrozna: To jsem měla vědět v SO!

Tak příště. Moc děkuji za radu...

Veronika.Hrozna 27. 3. 2023 05:21

Moanka: dej testo na tri oddelene kusy do lednice, vychladit, bude se s nim krasne pracovat.Delam vecer a rano postupne vybiram z lednic,vyvalim, nakrajim, ulozim na plech. Nesmi se ohrat.

Moanka přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 06:05

Moanka 26. 3. 2023 06:05

Dlouho jsem nevěřila, že se mi zcela povedou… 🤔😃 Těsto super! Dobře se vyválelo, nelepilo, tož to taky super. 👏 Poprat se s tím to přenést na plech, asi mám málo zkušeností, nebo jsem méně zručná 😁, ale i to jsem dala. 💪 Peklo se to samo! 🙏 Ale pak, tyčinky zdály se být příliš měkké a lámavé… 🤗 Ale mňamózní… 👌😋 Ovšem, přes noc luxus na plechu! A už jsou připraveny dětem pro radostné probuzení… 😃😋
Děkuji za hezký recept. 👩‍🍳📝

Simona Skolakova 10. 1. 2023 23:30

Tinuska79: poradím když se píše komentář tak jsou tam smajlíci,no a pak to chce ještě kliknout na ten poslední a otevřou se další,tak snad jsem pomohla

Tinuska79 10. 1. 2023 20:56

magdalenka: Já ten palec hore vpravo nahoře nenašla - poradíte prosím?

Svetlo 11. 8. 2022 09:57

Opravdu návykové- pokud je chci na nějakou oslavu, tak je musím hodně dobře schovat, jinak se nedočkají následujího dne

z-gril 6. 7. 2022 09:18

Hlavně teplé jsou prostě k sežrání. Minule u nás nestihly ani vychladnout

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 12. 4. 2022 09:51

maiva 4. 8. 2020 14:18

Opravdu návykové

Kerstein 27. 12. 2019 17:15

Bez těchto tyčinek se neobejde žádná oslava

yanull 11. 12. 2019 15:02

sunnydog: Tak je znovu upečete na Silvestra

. Děkuji za komentář, jsem ráda, že chutnají

sunnydog 11. 12. 2019 14:05

Fakt luxus! Musím je rychle schovat do sklepa, nebo do Vánoc nevydrží

Libulka přidala novou fotografii! 17. 5. 2019 08:11

houbova 3. 5. 2019 07:15

Díky za recept, byly moc dobré, sklidila jsem chválu a receptík poslala dál. Ukládám a dávám bod.

Gabina 27. 12. 2018 23:17

Nejlepší recept na tyčinky, které peču pravidelně a vždy slaví úspěch. V neděli jsem pekla švagrovi jako dárek pod stromeček. Už se po nich zaprášilo.

Těsto vždy vyválím na plech a krájím až na plechu, jde to rychle

viki.b 13. 9. 2018 06:17

můžu se zeptat, zda je možné použít místo uzeného sýru klasický eidam 30% ??
předem děkuji za odpověď

yanull 13. 9. 2018 20:02

viki.b: Určitě můžete, uzený sýr podmínkou není

Kukysk 12. 3. 2018 19:57

Jsou dobré. Mě osobně se lámou ale chutnají všem tak není co řešit.

Persica 13. 1. 2018 00:26

Tou Herou bych to nekazila.

Tu nežerou ani myši. Jinak to musí být výborné!

Hanes 7. 1. 2018 21:05

Super! Povedly se a chutnaly. Bezva receptík.

Dal bych bodík, kdybych věděl jak

magdalenka 7. 1. 2018 21:07

Hanes: vpravo hore je žltý rámček a ruka s palcom nahore - "Recept se mi líbí". Stačí kliknutie.

Kájina 9. 11. 2017 22:39

Dobrý večer.
Vím, že je hodně hodin, ale nedá mi to nenapsat.
Protože zítra odjíždím na sraz účastníků lyžařských výcviků po 25 letech, jala jsem se nalézt něco dobrého k vínku, pivu...
Teď jsem dopekla, před rodinou jsem musela bránit vlastním tělem, abych vůbec něco odvezla. Udělala jsem přesně podle receptu, mám 6 plechů. Jsou výtečné, jak teplé, tak studené. Ještě jsem napíšu, až se vrátím, jak chutnali kamarádům. Díky za inspiraci. Kájina.

Simona Skolakova 9. 11. 2017 23:47

Kájina: díky za připomenutí

už jsem je nedělala dlouho i když jsem slibovala,že budou na každé oslavě,ale čas tak rychle letí a člověk zapomene

,ale blíží se sv.Martina a tak si myslím,že opět zaboduji a TNT opět udělám

Jsem ráda,že Vám taky chutnají,nám velice.

yanull 10. 11. 2017 00:01

Kájina: Velmi mě tento komentář těší, ať se sraz vydaří a TNT všem chutnají

TEREZA KULAWIAKOVÁ 11. 8. 2017 08:26

SÉM MOC NAČENÁ Z TYCH RECEPTŮ. SOM MOC SKVIELÉ. POZDRAVÉM KUAWIAKOVÁ TERESA

yanull 16. 8. 2017 14:58

TEREZA KULAWIAKOVÁ: Děkuji pěkně

Nelly7 19. 7. 2017 14:03

Výborné, měla jsem 4 plechy

marmal 31. 12. 2016 14:47

Výborné tyčinky,zase něco jiného než jsme doma zvyklí péct...všem doma moc chutnají,takže velké DÍKY za recept!

Lappt 31. 12. 2016 14:34

yanull : Dnes jsem zkusila poprvé a

Jsou velmi chutné a opravdu skvělé těsto, s kterým je radost pracovat..Díky za recept.

yanull 31. 12. 2016 16:53

Lappt: Děkuji, moc mě to těší, že se tyčinky povedly a chutnaly

Lappt 31. 12. 2016 14:34

yanull : Dnes jsem zkusila poprvé a

Jsou velmi chutné a opravdu skvělé těsto, s kterým je radost pracovat..Díky za recept.

Slávek 21. 12. 2016 07:08

Dobrý den, tyčinky jsem upekl, byly jich 4 plechy, myslím, že bych asi ubral mouku, z listového těsta mi přijdou lepší, bohužel žádná hitparáda to není, ale krásně voní..
recept jsem dodržel přesně, pečeno cca 180°C..
s pozdravem : Slávek

yanull 23. 12. 2016 20:04

Slávek: Pane Slávku, co člověk, to názor, vy byste mouku ubral, Lidulinka píše, že mouku musela přidat. Každá mouka je jiné kvality, to už já nemůžu ovlivnit, ale děkuji za vyzkoušení.