Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 210 kJ /
2 679 kcal
Bílkoviny125,98 g
Tuky208,62 g
Vláknina2,94 g
Cholesterol 1,36 g
Sodík 3,26 g
Sůl6,44 g
Sacharidy74,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, vejce uvaříme na tvrdo, šalotku, česnek a feferonku nakrájíme na drobno. Krok 2: Do misky dáme maso, lehce osolíme a opepříme, přidáme šalotku, česnek, rybí omáčku a vše promícháme, aby se každý kousek obalil. Dáme do lednice tak na půl hodiny uležet. Když je čas, tak i déle, já nechala přes noc. Krok 3: Na pánvi na trošce oleje necháme zkaramelizovat cukr. Až je krásně zlatý, přidáme uležené maso a chvíli restujeme. Pak přidáme vodu z kokosu, přendáme do pomalého hrnce a pomalíme na high 4 hodiny. Krok 4: Asi hodinu před koncem přidáme oloupaná vejce. Krok 5: Když je maso měkké, je hotovo. Můžeme ještě dochutit trochou rybí omáčky a pepřem. Krok 6: Hotový pokrm přizdobíme něčím zeleným a servírujeme s rýží nebo se dá konzumovat i jen s chlebem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2018

Poznámka autorky medanek

Tento recept jsem získala z netu od dvou autorů, s malými úpravami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OB6E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OB6E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 27. 8. 2021 15:20
lilia81: kim-či není vietnamská ale korejská specialitka

lilia81 2. 12. 2018 12:26
<3<3<3<3<3 naprosto exklusivní recept, strašně moc nám chutnal <3<3<3<3<3<3
doporučuji doplnit o kvašenou zeleninu (pickels nebo vietnamské kim-či) a mungo klíčky, naprosto to k tomu ladí a fakt pecka!

medanek medanek 7. 4. 2019 10:16
lilia81: Dodatečné moc děkuji za pochvalu a určitě zkusím i tu kvašenou zeleninu :-K:-)

Nadja Nadja 12. 11. 2018 14:53
medanek: to žluté na první fotce vepředu je vajíčko???
Hezký receptík a krásné fotky. :-)

medanek medanek 7. 4. 2019 10:12
Nadja: Ano vajíčko a omlouvám se za tak pozdní odpověď, nevšimla jsem si :-) A moc děkuji :-K

Petr.1 12. 11. 2018 13:37
Chci požádat autora tohoto receptu, aby sdělil jak je myšlen bod 3. Informace ve znění "Na pánvi na trošce oleje necháme zkaramelizovat cukr. Až je krásně zlatý, přidáme uležené maso a chvíli restujeme. Pak přidáme vodu z kokosu, přendáme do pomalého hrnce a pomalíme na high 4 hodiny." nedává žádný smysl, zejména pak poslední věta. Prosím o srozumitelnější formulaci.
Děkuji.

Zobrazit 4 starší odpovědi
Petr.1 13. 11. 2018 13:32
Frantiska:
Děkuji za vysvětlení a opravdu jsem netušil, že takové zařízení existuje. Doma vaříme stále klasicky na plynu, takže mám evidentně mezery ve vzdělání. Také děkuji za odkaz na Alzu a podívám se na něj. Vůbec si nevybavuji, že bych jej někdy v běžném obchodě viděl.

Eja57 Eja57 13. 11. 2018 16:05
Petr.1: Omlouvám se, tenhle jednoduchý důvod mi nějak nenapadl. ( A to PH taky nemám).:-K

Eja57 Eja57 13. 10. 2018 06:57
No to je nádhera:yes::yes::yes: skvostná prezentace:-K
A když si představím tu vůni a chuť....ale dotaz - PH nemajíc, trouba na cca 90 stupňů, prostě klasické pomalé pečení....výsledek by mohl být stejný si myslím.....?

Ivace64 Ivace64 12. 10. 2018 19:18
nádhera, povedená bašta..:yes::yes:

Izabella929 Izabella929 3. 10. 2018 12:15
medanek, máš nádhernú prácu, smekám klobouk pred tvojou tvorbou a šikovnosťou...) si skvelá...:-K

medanek medanek 5. 10. 2018 07:56
Izabella929: Moc děkuji Izi, jsi milá :-):-K

maris maris 2. 10. 2018 11:42
Souhlasím s Andrejkou, je to parádní :yes::-)

medanek medanek 2. 10. 2018 12:28
maris: Moc děkuji:-):-K

1974andrea 1974andrea 2. 10. 2018 11:29
Tak ten se ti povedl :yes:

medanek medanek 2. 10. 2018 12:27
1974andrea: Moc děkuji :-):-K

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karamelizovaný bůček, vietnamský bůček, recept na vietnamsky bůček, kho tau, thit kho tau, karamelizovany pečený bůček, alza.cz/co-je-pomaly-hrnec, vietnamské bůček, karamelizovany kokos, vietnamské recepty, vietnamsky bůček s rýží, karamelzovany bucek, bůček recepty, vietnamsky děkuji, vietnamsky pečený bucek, karamelizovaný bůček recept, vetnamsky bůček, vetnamsky karamelizovany bůček, vietnamské recepty top recepty, vietnamsky sladky buček

Suroviny:
bůček bez kosti, vejce, cibule šalotka, česnek, cukr krupice, omáčka rybí, kokos, olej, pepř, sůl, feferonka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu