Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Name: Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g rybího filé; 2 vejce; 1 malá cibule; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka mleté papriky; čerstvá pažitka; 2 lžíce vody; 1 lžíce oleje

Šťavnaté tresčí filé zabalené v nadýchané vaječné omeletě s čerstvou pažitkou tvoří netradiční, ale dokonale vyvážené jídlo. Jemná ryba se snoubí s bylinkovým aroma a vláčným těstem, což dává vzniknout pokrmu, který je lehký, zdravý a sytý.

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 porce

1porce

150 g 150 g rybího filé

2 2 vejce

1 1 malá cibule

sůl

čerstvě mletý pepř

1 špetka 1 špetka mleté papriky

čerstvá pažitka

2 lžíce 2 lžíce vody

1 lžíce 1 lžíce oleje

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 921 kJ / 459 kcal
Bílkoviny	45,34 g
Tuky	27,04 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	304 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vložíme nakrájenou cibuli a rybí filé. Krok 2: Osolíme ho, opepříme a opečeme z jedné strany do zlatova. Filé otočíme, osolíme a opepříme i druhou stranu a posypeme špetkou papriky. Krok 3: V misce rozšleháme vejce, přidáme dvě lžíce studené vody, mírně osolíme a vmícháme jemně nakrájenou pažitku (část dáme stranou). Krok 4: Vejce nalijeme kolem filé a připravíme omeletu. Pánev můžeme přiklopit pokličkou, aby se lépe propekla i vrchní strana. Krok 5: Podáváme s bramborem posypaným zbylou pažitkou.

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vložíme nakrájenou cibuli a rybí filé.
Osolíme ho, opepříme a opečeme z jedné strany do zlatova. Filé otočíme, osolíme a opepříme i druhou stranu a posypeme špetkou papriky.

Jak na vaječnou omeletu
V misce rozšleháme vejce, přidáme dvě lžíce studené vody, mírně osolíme a vmícháme jemně nakrájenou pažitku (část dáme stranou).
Vejce nalijeme kolem filé a připravíme omeletu. Pánev můžeme přiklopit pokličkou, aby se lépe propekla i vrchní strana.
Podáváme s bramborem posypaným zbylou pažitkou.

TIP: Ryby v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVEy

Filé z tresky s cuketou a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Filé z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 65 min

Filé z tresky s liškami a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Pomazánka z filé z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LuciePe 30 min

Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Smažení
Česká kuchyně
Bylinky
Sváteční recepty
Restování

Moje poznámka

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVEy

Náhodný recept

Panádlová chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 1 hodinou

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 5 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 6. 2. 2025 19:45

Skvělé! :) dnes jsme měli k obědu, s opečenými brambory na sádle a bylo to prostě skvělé!😁😋

Marie Svarcova 14. 7. 2023 05:55

moc pěkný recept i foto

dedus 10. 4. 2019 10:23

Připomíná mi to "vaření" ruských vojáků v květnu 1945 : granáftem "vylovili ryby, vykuchali, uřízli hlavu, v kurníku sebrali vejce a na veliké pánvi upekli.
Tento recept je špica, maso je vláčnější. Paráda!