Koláče s tvarohem a rebarborou

Name: Koláče s tvarohem a rebarborou
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g polohrubé mouky; 20 g droždí; 2 vejce; 50 g cukru krupice; 150 ml mléka; 80 g oleje; sůl; 1 vejce na potření; Náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 1 vanilkový cukr; 60 g cukru moučka; 1 vejce; 300 g rebarbory; 50 g plátků mandlí; cukr moučka na posypání

Chtěli byste upéct něco z rebarbory? Rebarborové koláče jsou skvělou volbou. Stačí je naplnit tvarohovou náplní, poklást na ně nakrájenou rebarboru, posypat mandlemi a po upečení posypat moučkovým cukrem.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	112,07 g
Tuky	150,94 g
Vláknina	24,60 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	580 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	362,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku. Uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme ho lžičkou cukru a zalijeme polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Krok 2: Pak přidáme zbylé vlažné mléko, cukr, vejce a špetku soli a zlehka propracujeme. Přilijeme olej, vypracujeme vláčné těsto a necháme ho na teplém místě nakynout. Krok 3: Vykynuté těsto zlehka propracujeme, rozdělíme na 20 kusů a vytvoříme z nich kuličky. Krok 4: Kuličky rozložíme na plech vymazaný olejem a necháme na teplém místě kynout. Troubu rozpálíme na 180 °C. Krok 5: Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, cukrem moučka a vejcem. Krok 6: Rebarboru nakrájíme na malé kousky. Krok 7: Vykynuté kuličky zploštíme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, středy vyplníme připraveným tvarohem a na něj položíme kousky rebarbory. Povrch posypeme mandlemi. Krok 8: Koláče pečeme asi 20 minut při 170 °C. Hotové koláče necháme vychladnout a pocukrujeme.

Do mísy prosejeme mouku. Uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Zasypeme ho lžičkou cukru a zalijeme polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.

Jak připravit kvásek z droždí
Pak přidáme zbylé vlažné mléko, cukr, vejce a špetku soli a zlehka propracujeme. Přilijeme olej, vypracujeme vláčné těsto a necháme ho na teplém místě nakynout.
Vykynuté těsto zlehka propracujeme, rozdělíme na 20 kusů a vytvoříme z nich kuličky.
Kuličky rozložíme na plech vymazaný olejem a necháme na teplém místě kynout. Troubu rozpálíme na 180 °C.
Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, cukrem moučka a vejcem.
Rebarboru nakrájíme na malé kousky.
Vykynuté kuličky zploštíme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, středy vyplníme připraveným tvarohem a na něj položíme kousky rebarbory. Povrch posypeme mandlemi.
Jak jednoduše tvarovat koláče
Koláče pečeme asi 20 minut při 170 °C. Hotové koláče necháme vychladnout a pocukrujeme.

TIP: Recepty s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláče s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZqJ

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 80 min

Štrúdl s rebarborou, jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 60 min

Šlehačkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 75 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Kinder likér

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 115 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 75 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Rebarbora
Jarní recepty
Ořechy
Tvaroh

Moje poznámka

Koláče s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZqJ

Náhodný recept

Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 3 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 4 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 3. 6. 2025 07:37

Doma milujeme jakékoliv kynuté koláče s tvarohem :) s rebarborou je to zase jiná, netradiční kombinace 😋

Jitudlinka 1. 8. 2023 15:58

Výborný recept, místo rebarbory kousky meruněk, vynikající. Díky

julla 15. 5. 2022 07:18

MiskaM: Jojo chutnají výborně, dala jsem drobenku,deti ji miluji. Recept vytisknut a jinej asi uz delat nebudu.

Diky moc

MiskaM 14. 5. 2022 19:25

julla: vypadají krásně hlavně že chutnají

julla 14. 5. 2022 10:57

Tak děvčata upečené kolacky, jsou asi drobet vic, ale vypadají skvele.
Mam tri varianty S REBARBOROU, BEZ REBARBORY A S ORECHOVIU NAPLNI

okostujen ke kave pri hokeji

julla přidal nové fotografie! 14. 5. 2022 10:54

MiskaM 14. 5. 2022 07:07

julla: tak ať se povedou, klidně dejte foto jak se povedly

julla 14. 5. 2022 06:47

MiskaM: dekuji,tak uz jdu zadelavat

MiskaM 14. 5. 2022 06:34

julla: dobrý den, ano jsou dobré i druhý den. Jsou vynikající

julla 14. 5. 2022 06:02

Krasny den, muzu se optat,jsou kolacky dobre i druhy den. Chtela bych dceri do prace.

dekuji

pazderka83 3. 5. 2020 13:39

Místo mandlí jsem dala do tvarohu brusinky

Koláče jsou výborné, děkuji za recept

pazderka83 přidala novou fotografii! 3. 5. 2020 13:37

Jahana 9. 5. 2019 07:46

Včera jsem je upekla.... jsou skvělý- vložila jsem fotky.

ale peču z hladké mouky

MiskaM 9. 5. 2019 07:52

Jahana: díky za vyzkoušení

Jahana přidala nové fotografie! 9. 5. 2019 07:45

zdenka.s přidala novou fotografii! 28. 4. 2019 13:51

zdenka.s 28. 4. 2019 13:48

Jsou moc dobré. Mouku jsem přidala hned při zadělåvání ,s těstem se pak skvěle pracovalo.Rebarboru neméli tak místo ní byly kouxky jahod.
Akorát, že ty moje vypadají spíš jako malé bochánky, nahoře s tvarohem. Možná jsem udělala důlky malé? Na chuť jsou ale skvělé.

MiskaM 28. 4. 2019 13:51

zdenka.s: děkuji za vyzkoušení

hlavně že vám chutnalo

nezáleží na tvaru ale hlavně na chuti

zdenka.s 26. 4. 2019 09:08

Ty se Vám povedly ,já bych si tak dala. . .Musím sehnat rebarboru, ale je mi jasný, že tak krásný nebudou.
Dělala jste důlky na tvaroh nebo se má dát na placičku ?