Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rozstřelené ptáčky
Recept na velmi oblíbenou omáčku. Díky tomu, že nebudete maso plnit a vázat jako klasické ptáčky, ušetříte čas při přípravě. To jistě uvítáte. V uspořené době můžete připravit domácí knedlíky, které jídlo skvěle doplní.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 212 kJ / 2 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,48 g |
| Tuky | 167,02 g |
| Vláknina | 10,35 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 2,55 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 47,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce si uvaříme natvrdo a po vychladnutí oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme.
Krok 2: Na sádle nebo oleji orestujeme nakrájenou cibuli a anglickou slaninu.
Krok 3: Když začne cibule lehce zlátnout, přidáme do hrnce k cibuli maso, které orestujeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: V okamžiku kdy začne cibule hnědnout do tmava, přidáme hořčici, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem. Necháme dusit pod poklicí asi hodinu. V průběhu dušení občas promícháme a pokud je třeba, doléváme vodou nebo vývarem.
Krok 5: Dusíme do změknutí masa. Celkově asi 1-1,5 hodiny, záleží na druhu a kvalitě masa a taky na velikosti kousků.
Krok 6: Když je maso měkké, přidáme nakrájené okurky a následně zahustíme záklechtkou z mouky rozmíchané ve vodě. V případě potřeby naředíme vodou nebo vývarem. Za častého míchání necháme pozvolna cca 20 minut provařit. Dochutíme solí a mletým pepřem. Úplně nakonec přidáme nakrájená vejce, necháme projít varem a odstavíme.
Krok 7: Podávat můžeme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 26. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozstřelené ptáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Z0P
Moje poznámka
Rozstřelené ptáčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9Z0P
Nejnovější recepty
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 2 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 2 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 2 hodinami
Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 2 hodinami
Karamelizovaná červená cibule
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 1 hodinou
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 1 hodinou
Tvarohová bábovka od Dity P.
chameleon před 4 hodinami
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 15 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 17 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 17 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 17 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 18 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 19 hodinami
Croissanty s nuttelou
hustaliska před 20 hodinami
Tématické fráze:
rozstřelený ptáček,
španělský ptáček recept,
rozstřelený španělský ptáček,
rozstřelení ptáčci,
rozstřelený ptáček recept,
roztřelený ptáček,
španělský ptáček rozstreleny,
rozstřelení ptáčci recept,
rozstřelený ptáček z vepřového masa,
rostreleny ptacek,
rozstřelený španělský ptáček recept,
roztřelené ptáčky,
rozstřelené španělské ptáčky,
ptáčky,
roztřeleny španělský ptáček,
roztreleny ptacek recept,
rozstrileny ptáček,
rostřelené ptáčky,
rostreleny španělský ptáček,
rozstřílení ptáčci
Suroviny:
maso vepřové,
vejce,
cibule,
okurky sterilované,
slanina anglická,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
vývar masový,
mouka hladká,
voda
Komentáře (8)
Druhá věc, že každý dělá ,,rozstřelené ptáčky jinak" i když nějaký zásadní rozdíl v tom není.
Já třeba, když něco hledám, tak kouknu po více stejných receptech a potom se až rozhoduji podle, kterého uvařím. Nevidím na tom nic špatného.
A třetí věc, že pokud se mi něco nelíbí, tak to přejdu a jdu dál.
Určite máte v "repertoári" aj niečo netradičné a zaujímavé, čo zaujme a bude väčším prínosom. (Kvalita je lepšia ako kvantita.) Berte to ako radu, ja sa teším na vaše ďalšie recepty.