Přibíraná zelňačka

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

mika59

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 735 kJ / 1 610 kcal
Bílkoviny	30,31 g
Tuky	93,99 g
Vláknina	37,83 g
Cholesterol	88 mg
Sodík	5,70 g
Sůl	14,15 g
Sacharidy	144,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory umyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Mezitím nastrouháme mrkev najemno, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno. Krok 2: Rozpustíme kousek sádla a slaninu s cibulí orestujeme. Přidáme mrkev a po orestování přilijeme zelí i s nálevem. Vaříme s kořením do poloměkka a vsypeme vločky. Krok 3: Dovaříme zelí do měkka. Nakonec do smetany vmícháme trochu polévky a celé to přidáme do polévky. Polévku už jen krátce povaříme a dochutíme. Krok 4: Cibuli a slaninu na kousku sádla opečeme dozlatova. Ještě teplé brambory oloupeme a přidáme ke slanině. Rozšťoucháme je na hrubší kousky a dosolíme. Krok 5: Polévku podáváme v talíři a brambory dáme zvlášť do misky. Každý si do polévky přibírá volitelné množství brambor.

Brambory umyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Mezitím nastrouháme mrkev najemno, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno.
Rozpustíme kousek sádla a slaninu s cibulí orestujeme. Přidáme mrkev a po orestování přilijeme zelí i s nálevem. Vaříme s kořením do poloměkka a vsypeme vločky.
Dovaříme zelí do měkka. Nakonec do smetany vmícháme trochu polévky a celé to přidáme do polévky. Polévku už jen krátce povaříme a dochutíme.
Cibuli a slaninu na kousku sádla opečeme dozlatova. Ještě teplé brambory oloupeme a přidáme ke slanině. Rozšťoucháme je na hrubší kousky a dosolíme.
Polévku podáváme v talíři a brambory dáme zvlášť do misky. Každý si do polévky přibírá volitelné množství brambor.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2019

Poznámka autorky mika59

Inspirace: Kulinář P. Stupka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Přibíraná zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3AD9

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 70 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 55 min

Chutná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 40 min

Honzova zelňačka Videorecept

Honzova zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Adisek 65 min

Uzená zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 75 min

Farmářská zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Kysané zelí
Vaření
Oběd
Večeře
Běžný den
Náročné recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Přibíraná zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3AD9

Náhodný recept

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se zeleninou a žampiony (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety

Přidáno před 9 hodinami

Bílkové řezy s kandovaným ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 16 hodinami

Bezlepková sádlová srdíčka

Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02

Likérové kávy

Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 13. 9. 2019 19:21

maris: Já to neznala...jiný kraj a jiný..

...Díky..

casino 12. 9. 2019 18:43

"Přibíraná zelňačka"
Zajímavé

Sice dělávám něco vzdáleně podobného https://www.toprecepty.cz/recept/37870-cesnekova-p...
Ale toto je zajímavé

maris 12. 9. 2019 14:32

Tak u nás je " přibíraná " zelňačka a ani o tom nevíme

, brambory podáváme vždycky zvlášť a každý si bere pole chuti, jen nejsou se slaninou,ale jen vařené

mika59 přidala nové fotografie! 12. 9. 2019 14:12

Přečtěte si

Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Skandální chování Ave v Hell's Kitchen: Po hádce a vyhazovu ze soutěže překvapivě dostala místo u Jana Punčocháře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

7x přílohy ke grilovaným rybám: Vsaďte na svěží zeleninový salát nebo křupavé pečivo Hodnocení 9×

7x přílohy ke grilovaným rybám: Vsaďte na svěží zeleninový salát nebo křupavé pečivo

Přílohové zelí: Z kysaného zelí uvaříte přílohu k masu jednoduše a rychle Hodnocení 97×

Přílohové zelí: Z kysaného zelí uvaříte přílohu k masu jednoduše a rychle

První republika s Kristinou: Pomerančové placičky z roku 1924 chutnají jako marokánky, příprava je však snazší

Marcipánový máslový krém podle Míši Landové: Perfektní je do plněných ořechů, ale hodí se i na linecké, říká cukrářka

Tajemství perfektního Masarykova cukroví: Jeden krok předem zajistí dokonalý výsledek a božskou chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pracny Videorecept

Pracny

Kratule před 1 hodinou

Kuřecí směs na hořčici s medem

Danoouch před 3 hodinami

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Ketynna před 3 hodinami

Dýňová polévka s fazolemi

marekdd před 3 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

BeeroCrat před 5 hodinami

Krupičná kaše rychle hotová

Colombová_S před 5 hodinami

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Pavenov1 před 6 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, cibule, mrkev, vločky ovesné jemné, slanina, smetana zakysaná, kmín drcený, sůl, koření nové koření, sádlo, brambory, slanina, cibule, sádlo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přibíraná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Žemlovka alá "nejsou jablka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

migela-v

Neklasický guláš s uzeninou, špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Bystřické fašaňkové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky 40 min

Újezdecké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Přibíraná zelňačka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Úžasná roštěná po znojemsku podle Jana Punčocháře: Šťavnaté maso skvěle doplňuje nakyslá omáčka s chutí okurek