Bedly v bramboráku
Bedly, něžné krásky podzimních lesů, se dobře hledají a v kuchyni se dají skvěle využít. Zkuste bedlové kloboučky osmažit ve vrstvě bramborákového těsta. Za slabou půlhodinku je chutné houbové jídlo na stole.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 463 kJ / 589 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 23,02 g |
Tuky | 11,01 g |
Vláknina | 20,99 g |
Cholesterol | 262 mg |
Sodík | 339 mg |
Sůl | 0,56 g |
Sacharidy | 92,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Polovinu brambor nastrouháme na hrubším struhadle, zbytek na jemnějším. Cibuli nasekáme na drobné kousíčky, česnek prolisujeme.
Krok 2: Přidáme vejce, koření, mléko, cibuli, česnek a strouhanku. Podle potřeby zahustíme moukou. Kloboučky lehce ze spodní části osolíme a opepříme.
Krok 3: Rozehřejeme pánev s tukem (hodně) a lžíci dáme trochu těsta podle velikosti kloboučků v tenké vrstvě na pánev. Na to klobouček a zakryjeme vrstvou těsta.
Krok 4: Smažíme z obou stran dozlatova. Odkládáme hned na papírový ubrousek a důkladně vysajeme přebytečný tuk. Těsto drží dobře a tím pádem se placičky dobře otáčí.
Zveřejněno 29. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bedly v bramboráku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3vR
Moje poznámka
Bedly v bramboráku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m3vR
Nejnovější recepty
Cuketový sachr
Přidáno před 6 hodinami
Marmeláda z rynglí
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou
Přidáno před 22 hodinami
Salát z pečených rajčat
Přidáno 2. 9. 2025 16:28:03
Rýžová kaše s jablky
Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Belgické vafle
ne.honzula12 před 3 minutami
Zapečené špecle se smaženou cibulkou
Linerka před 18 minutami
Cuketovo-zeleninová směs
MonikaP. před 1 hodinou
Domácí kečup
Mistrova před 2 hodinami
Bábovka z tvarohu
Pavla.fic před 3 hodinami
Drobenková buchta se švestkami
anna.s před 3 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Onzyx před 5 hodinami
Dukátové buchtičky
Jarda1972 před 5 hodinami
Buchta Rafaelo
Alicia8 před 6 hodinami
Špenátová polévka s mlékem
Kajkajak před 6 hodinami
Tématické fráze:
bramborák z z bedel,
jak usmazit bedly,
bedla jedlá na bramborak
Suroviny:
brambory,
vejce,
cibule,
česnek,
mléko,
strouhanka,
mouka hladká,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
kmín celý,
houba bedla,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře (22)
KK
A jsem za šaška