Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 530 kJ / 2 039 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 12,07 g |
Tuky | 210,37 g |
Vláknina | 8,71 g |
Cholesterol | 175 mg |
Sodík | 4,05 g |
Sůl | 10,10 g |
Sacharidy | 21,85 g |
Postup přípravy
Pečeme prvních 15-20 minut na 200°C, potom ztlumíme na 100 °C a pečeme za občasného přelívání výpekem cca 1-2 hodiny, nebo i déle, až jsou stehna měkká. Poslední 30 minut pečeme odkryté na barvu. Krok 3: Cibuli osmažíme na troše oleje do sklovita, přidáme slaninu a ještě trochu opékáme. Slaninu neopékáme moc, aby nebyla tvrdá, ale jen rozvoněná. Krok 4: Přidáme kapustu, podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme ocet s cukrem (množství je individuální podle toho, jak máme rádi kyselé či ne), nastrouhanou bramboru a vše dusíme do měkka. Krok 5: Ke konci přidáme česnek, nastrouhanou mrkev, znovu ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme solí, octem nebo cukrem a už jen chvíli dusíme. Krok 6: Hotové servírujeme s kachními stehny lehce pokropenými výpekem.
Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Zveřejněno 19. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E46K
Moje poznámka
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/E46K
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56
Placičky z podmáslí
Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57
Karpatské lečo
Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno 3. 8. 2025 08:18:12
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
Boxiska před 7 minutami
Cukeťák na plechu
Simona Maskova před 15 minutami
Bramboračka
Kajkajak před 37 minutami
Pizza ze sušeného droždí
Mlateli před 45 minutami
Cuketový koláč s ovocem
Debackey před 1 hodinou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
DavidVolvo před 2 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
Dakota před 2 hodinami
Kotlíkový party guláš
alan.h před 3 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Jara24 před 3 hodinami
Hovězí guláš se sušenými houbami
radekfiala před 4 hodinami
Tématické fráze:
pečená kachna,
kachni stehna recept,
pečená kachní stehna,
pečené kachní stehna,
kachna pečená s kapustou,
pečené kachní stehno,
kachní prsa s kapustou a brambory,
kachna-recepty
Suroviny:
stehno kachní,
sůl,
pepř bílý,
olej,
kapusta,
kapusta,
slanina libová,
cibule,
česnek,
brambory,
sůl,
pepř,
ocet,
cukr krupice,
mrkev,
olej olivový,
voda
Komentáře (9)
..