Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 200 kJ / 2 677 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,98 g |
| Tuky | 279,77 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 4,95 g |
| Sůl | 12,35 g |
| Sacharidy | 19,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dančí krk dobře odblaníme a svážeme do válečku, aby maso udrželo tvar. Vzniklý váleček prošpikujeme, osolíme a vetřeme směs koření. Maso uložíme zakryté do chladu na 24 hodin. Poté ho opečeme ze všech stran na pánvi a vložíme do pekáče.
Krok 2: Do výpeku z pánve přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, kterou také opečeme. Podlijeme cca 0,5 l vývaru z kostí, přikryjeme a pečeme asi 2 hodiny. Po hodině pečení maso otočíme a dle potřeby podlijeme. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme ovázání a udržujeme v teple. Upečenou zeleninu dáme do hrnce včetně šťávy a rozmixujeme zcela dohladka. Do vzniklé zeleninové kaše přidáme smetanu a dle chuti osolíme.
Krok 3: Zahuštění není potřeba, zelenina a smetana se o to postarají. Omáčku prohřejeme a podáváme s houskovým knedlíkem. Dozdobíme a chuť zvýrazníme brusinkovým džemem.
Zveřejněno 12. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dančí krk na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nWvY
Moje poznámka
Dančí krk na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nWvY
Nejnovější recepty
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 4 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 24 minutami
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 25 minutami
Přepuštěné máslo
janatka před 49 minutami
Fazolky na smetaně
brtna před 57 minutami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 2 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 3 hodinami
Pomalá kachna
Kacenka999 před 3 hodinami
Medový koláč
verkop před 5 hodinami
Kedlubnové placky
verkop před 5 hodinami
Tématické fráze:
daňčí krk recepty,
dančí krk,
daněk na smetaně,
dančí krk recept,
dančí maso na smetaně,
dančí krk-recept,
daněk recepty,
dančí recepty,
recepty na danci krk,
krk z danka,
recept na danci krk,
daňčí ragú na smetaně,
danek krk recept,
danek krk,
dančí,
recept danci krk,
danek krk recepty,
daněk recept,
dančí maso krk,
dančí recept
Suroviny:
petržel,
mrkev,
celer,
cibule,
smetana sladká,
špek uzený,
koření na divočinu,
sůl
Komentáře (9)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0