Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný cheesecake

Křehký základ z karamelových Lotus sušenek, jemná tvarohová náplň se sladce kořeněnými pečenými jablky – tento cheesecake spojuje krémovost s podzimní chutí jablek a vytvoří dezert, který si zamilujete na první sousto.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min - bez doby chlazení

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, - bez doby chlazení )

Suroviny pro 1 kus

Dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 669 kJ /
3 028 kcal
Bílkoviny80,04 g
Tuky197,98 g
Vláknina20,85 g
Cholesterol 509 mg
Sodík 384 mg
Sůl0,85 g
Sacharidy221,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky rozdrtit, smíchat s rozpuštěným máslem - postupně máslo přilévat a promíchávat. Krok 2: Sušenkovou hmotu udusat na dno formy (vyložené pečícím papírem) a na 180 °C předpéct 10 minut. Nechat vychladnout. Krok 3: Plátky želatiny namočit do vody s ledem - cca na 10 minut. Krok 4: Mezitím na másle dozlatova opéct oloupaná a na kostičky nakrájená jablka. Krok 5: Tvaroh vymíchat s cukrem, skořicí a citronovou kůrou. Smetanu vyšlehat dotuha. Krok 6: Až jsou jablka opečená, přidat k nim vymačkané želatinové plátky a mimo plamen míchat, dokud se želatina nerozpustí (je to hned!). Krok 7: Jablka přidat k tvarohové směsi, zamíchat, nakonec jemně vmísit ušlehanou smetanu. Krok 8: Všechnu hmotu nalít do formy na předpečený vychladlý korpus. Krok 9: Nechat ztuhnout ideálně přes noc. Možno podávat lehce poprášené skořicí.

TIP: Cheesecake - odpovědi na časté otázky

Zveřejněno 7. 3. 2012

Poznámka autorky Kanyla

Inspirace: "Cheesecakes" - Mirka van Gils Slavíková

V původním receptu je hodně cukru, tak proto píšu "dle chuti".

Cake je vynikající, kousky jablek (pokud se nerozvaří do přesnídávky!) příjemně osvěžují tvaroh a šlehačka to celé velmi zlahodní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXN4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXN4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Takový cheesecake vidím poprvé :-8 určitě vyzkouším.

Veronika.Hrozna: Verčo, já používám občas i do štrúdlu kousky jablek upravených rychle na másle do mírného změknutí, přidávám někdy sušené brusinky, nechám vychladnout a promíchám s trochou strouhanky smíchané dle chuti třeba s kokosem nebo mletými ořechy, naplním štrúdl a upeču...zkus...

Zaujala mě tá náplň z jablíček, že se nevaří, ale opečou na másle, to musí být super.:yes: Moje tchýně , by měla z tebe radost a hned by zkusila, já zkusím taky! Já po ní zdědila průpovídku : Másla, není nikdy dost! Opéct do jaké barvy , tmavší nebo světlé? Hned jde do oblíbených! :-K A zkusím tím naplnit i moje oblíbené jablkové pité. A nebo to dám do štrúdlu :yes::yes::yes:

veru7: To jsem moc ráda a za fotku díky!!! ;-)

Děkuji za recept :-K měl ohromný úspěch. A pokud Vám to nevadí přidala jsem i fotečku :-8

Vypadá výborně:-pukládám,vyzkouším,posílám bodík:yes:

rebeka: Rozhodně se budou hodit, jsou právě skoro jako ty moje Lotusky ;-) Tak držím palce, ať se to povede (a sobě, ať to u vás doma chutná :-D )

zizala:výborně:-! rozhodla jsi;-):-D:yes:

rebeka: Myslím, že k těm jablkům budou fantastický :-p;-)

zizala::-D no, já je koupila někde.. měli je v akci.. manžel to nejí, tak proto se válejí:-8:-D takže se to fakt tak jmenuje:-? a budou se hodit na tenhle rcp, co myslíš;-):-?

rebeka: Tý jo, tak spekulatius u nás nehrozí, že by se nevyužitě válely. Celá rodina je milujeme, jen je vždycky sníme samotné, na moučník jaksi nezbývají :-8:-8

Tématické fráze:
cheesecake s jablky, nepeceny jablecny cheesecake, jablečný cheescake, jablečný cake, tvarohový cheesecake s jablky, mirka van gils slavíková recepty, cheescake s jablky, jablecny chesecake, cheesecake recept, nepečený cheesecake s jablky, slavíková cheescake, jablečný chessecake, jablečné sušenky recept, cheesecake recepty, spekulatius recept, cheescake jablečný, jablecny cheecake, cheesecake, cheesecake dr.oetker, recepty mirka van gils

Suroviny:
sušenky karamelové, máslo, jablko, máslo, tvaroh měkký, cukr krupice, skořice mletá, kůra citronová, smetana ke šlehání, želatina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu