Rajčatová omáčka s paprikami

Name: Rajčatová omáčka s paprikami
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 3/4 kg paprik; 3 větší cibule; 6 stroužků česneku; 4 kuličky celého pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 2 lžíce octa; 2 lžíce krystalového cukru; 1 lžička soli

Tato omáčka je plná čerstvých rajčat a šťavnatých paprik, které dohromady tvoří bohatou a aromatickou chuť. Ideální pro těstoviny, maso nebo jako základ pro další pokrmy. Připravte si tuto snadnou a chutnou omáčku a dopřejte si pravou středomořskou atmosféru přímo u vás doma.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 007 kJ / 1 197 kcal
Bílkoviny	33,21 g
Tuky	7,67 g
Vláknina	62,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,40 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	223,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná rajčata a papriky nakrájíme na menší kostičky, cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky. Krok 2: Vložíme do širokého kastrolu, přidáme koření v kovovém nebo plastovém čajítku, ocet, cukr a sůl a za občasného zamíchání pomalu dusíme do zhoustnutí. Krok 3: Poté vyjmeme koření a omáčku nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.

Očištěná rajčata a papriky nakrájíme na menší kostičky, cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek na tenké plátky.
Jak pokrájet změklá rajčata
Vložíme do širokého kastrolu, přidáme koření v kovovém nebo plastovém čajítku, ocet, cukr a sůl a za občasného zamíchání pomalu dusíme do zhoustnutí.
Poté vyjmeme koření a omáčku nalijeme do skleniček. Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.

TIP: Nejčastější chyby při zavařování - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JJR

Papriky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Rajčatová omáčka k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 75 min

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 35 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Rychlá meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Letní recepty
Dušení
Zavařování
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Rajčatová omáčka s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1JJR

Náhodný recept

Sváteční káva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi-- 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 7 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 9 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 11 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 13 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno 20. 6. 2025 21:02

Další recepty

Komentáře (3)

MiskaM 4. 9. 2020 19:48

bofinka: tak samozřejmě že zeleninu pokrájím

a slupky pak dám pryč. Jsem zapomněla dopsat

hned dopíšu.

bofinka 4. 9. 2020 19:39

Zeleninu nepokrajis? Nejak si takto popsany recept nedokazi predstavit . . . . .a co slupky ze zeleniny, ty ponechas?

MiskaM přidala novou fotografii! 4. 9. 2020 15:52

Přečtěte si

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

9 nejčastějších chyb při zavařování: Jak se jich vyvarovat, aby vaše snaha nepřišla vniveč Hodnocení 28×

9 nejčastějších chyb při zavařování: Jak se jich vyvarovat, aby vaše snaha nepřišla vniveč

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno Hodnocení 39×

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

Jednoduchá a univerzální zálivka na salát jen ze tří surovin: Stačí kvalitní olej, ocet a sůl ve správném poměru

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři Hodnocení 9×

Rajčatová polévka s cuketou: Tato lehká letní polévka se výtečně hodí na rychlou večeři

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Michal_amater před 42 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavla29 před 2 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

IRBONA před 3 hodinami

Jahodový smetanový dort (mousse)

bretka před 3 hodinami

Knedlíky - blbouny s klevelou

MarketaAn před 4 hodinami

Závin z bramborového těsta plněný masem

Dasa18 před 4 hodinami

Drůbeží kostky v zelenině se slaninou

Bushmann před 5 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Levandule35 před 6 hodinami

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Jaroslav L. před 6 hodinami

Pomerančový dort z pohankové mouky

Majka214 před 8 hodinami

Suroviny:
rajče, paprika, cibule, česnek, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, ocet, cukr krystal, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Medovník z těsta na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka 40 min

Králičí stehna z Křižanovského polesí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Bezlepkové taštičky plněné šunkou a ovčím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Pohár Chic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Šneky se šunkou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chimena

Rajčatová omáčka s paprikami

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji