Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová kotleta Barbecue

Name: Vepřová kotleta Barbecue
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší vepřové kotlety; tak 2 lžíce koření Barbecue; 2 lžičky Solamylu; 1 větší cibule; olej; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

10 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

3. 6. 2014 19:53

Vepřová kotleta Barbecue, Vepřové kotlety Barbecue — Vepřové kotlety Barbecue

2 2 větší vepřové kotlety

tak 2 lžíce 2 lžíce koření Barbecue

2 lžičky 2 lžičky Solamylu

1 1 větší cibule

olej

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	284 kJ / 68 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety, dáme do lednice nejméně na 2 hodiny. Nesolíme je moc, Barbecue je slané!
Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, dáme kotlety, které ještě posypeme mírně kořením na obou stranách. Z obou stran necháme kotlety na oleji zatáhnout a pak ještě přetáčíme ze strany na stranu a pomalu na mírném teple opékáme, aby maso bylo měkoučké.
Zatím si nakrájíme cibuli na kolečka a přihodíme jí k masu na pánev, necháme mírně osmažit.
Pak vyndáme na talíře hotovou kotletu, na ní dáme opečenou cibuli do šťávy po mase nalijeme vodu s rozmíchaným solamylem, necháme převařit a polijeme kotletu na talíři.

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu jsem zvolila brambory, ale šly by krásně hranolky, krokety a nebo jen chleba. Moc jsme si pochutnali.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (55x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové závitky na barbecue

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Barbecue plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 15 min

Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Bibinka 60 min

Načíst další

Komentáře

suslajda

4. 6. 2014 17:35

Vypadá to úžasně

Anna Kocikova

4. 6. 2014 17:05

Bibinka:Janinko,děkuji za odpověďJá jsem si až pak,znova pro přečtení receptu uvědomila,že píšeš,že koření smícháš s olejemTak mi došlo,že je to sypká směs.Také jsem ji měla od Rojíka,ale dětské barbecue,vnoučci to mají rádi na kuřecím řízku
Jinak barbecue marinádu v pytlíku nezatracujiJe velice chutná a někdy sáhnu i po ni

Drobek

4. 6. 2014 15:41

Vypadá to náramně, což o to, ale aby to bylo barbecue, mělo by se to dělat na barbecue, teda na grilu a venku. To nápis na pytlíku nenahradí.

Ivana Ch

4. 6. 2014 11:04

to musím co nejdřív udělat, vypadá to báječně

Péťa

4. 6. 2014 10:22

Nádhera. Tak si ukládám a v sobotu uděláme.

ZuzkaK

4. 6. 2014 09:38

Nádhera! Sbíhají se sliny. Já bych si k takovému masíčku dala dokřupava upečené steakové hranolky Golden Longs od McCain. Mňam!

Petra Benesova

4. 6. 2014 06:42

No to vypadá báječně

Bibinka

3. 6. 2014 20:48

Anna Kocikova: Aničko, já mám od Rojíčka přímo Barbecue koření, je hrubé, voňavé a to píše chuťově pane. Tu jakousi omáčku či marinádu nevedu a šťávu jsem si vyrobila sama moc dobrou.

savlinka

3. 6. 2014 20:38

vypadá to luxusně

Anna Kocikova

3. 6. 2014 20:01

Bibinko,věřím,že to byla pochoutka,mňam
Janinko,myslíš nějaké sypké koření,nebo přímo tu"Barbecue marinádu" grill&wok 70ml bezE.S tou jsem dělala krkovici a kuřecí řízky a bylo to výborné