Šlehačková buchta

Name: Šlehačková buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 300 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 250 ml smetany ke šlehání 31–33%; 300 g hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; Dále:; ovoce (volitelně); moučkový cukr na posypání

Jednoduchý recept se skvělým výsledkem – přesně taková je tato šlehačková buchta. Upéct ji zvládne i naprostý začátečník a k přípravě postačí šest základních surovin. Výsledek je perfektní a lahodná chuť si podmaní každého.

Hodnocení receptu je 4,3 (35×)

Amira

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 25 × 35 cm

1plech

5 5 vajec

300 g 300 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

250 ml 250 ml smetany ke šlehání 31–33%

300 g 300 g hladké mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

Dále:

ovoce (volitelně)

moučkový cukr na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 933 kJ / 2 852 kcal
Bílkoviny	77,90 g
Tuky	43,80 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	620 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	532,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny. Krok 3: Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem, pomalu přilijeme smetanu a prošleháme. Krok 4: Nalijeme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 35 minut. Před vložením do trouby můžete těsto poklást oblíbeným ovocem (meruňky, borůvky, maliny, jahody). Krok 5: Po upečení necháme buchtu vychladnout a nakrájíme na řezy. Před podáváním můžeme pocukrovat.

Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny.
Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem, pomalu přilijeme smetanu a prošleháme.
Čím nahradit kypřicí prášek
Nalijeme na připravený plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 35 minut. Před vložením do trouby můžete těsto poklást oblíbeným ovocem (meruňky, borůvky, maliny, jahody).
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Po upečení necháme buchtu vychladnout a nakrájíme na řezy. Před podáváním můžeme pocukrovat.

TIP: Jak udělat domácí vanilkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2008

Poznámka autorky Amira

Moučník můžeme před pečením poklást ovocem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (159× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačková buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L3p

Vláčná šlehačková buchta / bábovka s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Šlehačková bábovka Videorecept

Šlehačková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olina-preclik 60 min

Šlehačkové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 130 min

Šlehačková vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 65 min

Šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Bublanina šlehačková Videorecept

Bublanina šlehačková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Zobrazit více

Jednohubky s česnekovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira 20 min

Knedlo, vepřo, zelo v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Amira 290 min

Cukroví s vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira 60 min

Ovocný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Amira 10 min

Závitky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Amira 270 min

Olejová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Snídaně
Ovoce

Moje poznámka

Šlehačková buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L3p

Náhodný recept

Sladké zrno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 14 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 15 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 16 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 16 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 18 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivanka12 6. 8. 2023 09:03

Buchta výborná , přidala jsem jablíčka se skořicí , a navrh taktéž. 👏🏻

marepavla 30. 1. 2022 09:53

Docela mě sklamala, dala jsem tam jahody, ale i tak mi přišla suchá, škoda

DadaaS 10. 2. 2021 11:59

Na to, jak je jednoduchá, je opravdu výborná. Člověk si tam může přidat co chce

Issis 10. 2. 2017 09:42

Díky za tip rychlá a výborná buchta, jen jsem rozdělila vajíčka a z bílků udělala sníh

Dáda 19. 4. 2014 16:17

Nevím, kde dělám chybu...ale po vytažení z trouby padne cca na 1 cm ...dělala jsem dvakrát, jednu s marmeládou, jednu bez

Jinak chuťově ok

Jana 16. 5. 2016 03:16

Dáda: Je mozne ze prasek do peciva nebyl nejcerstvejsi. Je take dobre predem vyndat vejce a slehacku z lednicky aby byly vsechny suroviny pokojove teploty nez se s nimy zacne pracovat. Je dobre pridat jedno vejce po druhem, za staleho slehani. Ne vsech 5 vajec najednou. Trouba by mela byt predehrata nez zcneme pect. Preji lepsi vysledek pri pristim pokusu.

Marta 19. 1. 2014 18:49

Buchta je výborná,jednoduchá,rychle hotová.

Teja 24. 10. 2013 11:42

Skvělá, nadýchaná, jednoduchá buchta

já jsem místo ovoce dala asi 3 lžíce jahodové marmelády, mňamina

Eva B. 20. 8. 2013 07:42

buchta je opravdu výýýborná a skvěle jednoduchá, budu jí dělat velmi často!! Protože se hned spapala :))

Pavla 13. 3. 2013 08:20

Buchta je skvělá, děláme jí často - s jahodama, s třešněma, s banánem .... prostě co nám přijde pod ruku

Leňula 1. 2. 2013 15:20

Luxusní a já jsem ještě z té šťávy co zbyla z jahodového kompotou udělala hustý puding ale i bez toho je to dobrota, krásně vláčná stala se naší oblíbenou, díky za recept

Liza 13. 9. 2012 14:24

mnaminka, dala sem tam taky broskve, ale i bez nich by byla dobra treba potrena zakysankou+skoricovy cukr.

Milena 21. 6. 2012 11:00

tak mam buchticku v trobe ale dala jsem tam broskvicky

tak uz se tesim jak bude chutnat diky za receptik

Boubelinda 31. 3. 2009 14:14

Já jsem to ovoce přidala, aby to nebyla jen buchta.

Jana 16. 5. 2016 03:27

Boubelinda: Kdyz se rekne jedna slehacka, jaky to ma obsah v ml? 250 ml? Nebo vic? Ziji v zahranici a tak nemam sajnu jak velka je jedna slehacka. Rada bych vyzkousela recept.