Vláčná šlehačková buchta / bábovka s jablky

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 45 minut Moučníky , Bábovky 0 názorů

Suroviny

200 g jablek hrubě nastrouhaných
250 ml smetany ke šlehání
cca 1 lžička skořice
150 g cukru krupice (dle sladkosti jablek)
1 lžička citronové kůry
6 lžic oleje
3 vejce
1 prášek do pečiva
300 g polohrubé mouky
Dále dle chuti:
rozinky
brusinky
nasekané ořechy. kokos nebo mandle
čokoláda
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jablka (bez jádřinců) nastrouháme do mísy na hrubém struhadle a pokud nemají příliš tuhou slupku, nemusíme je ani loupat.

  2. K jablkům na jemno přistrouháme citronovou kůru, přidáme cukr, skořici, žloutky a olej, vše dobře promícháme, přilijeme smetanu, přisypeme mouku s kypřidlem a kdo chce, může přidat v rumu máčené rozinky nebo brusinky, nasekané ořechy, nasekanou čokoládu...

  3. Do těsta zlehka vmícháme sníh z bílků, těsto nalijeme do koláčové formy (cca 33 cm), pekáčku nebo bábovkové formy, které jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.

  4. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, cca 25-30 minut, dle použité formy. Vyzkoušíme špejlí, zda těsto nelepí.

  5. Po vychladnutí, před podáváním, můžeme posypat moučkovým cukrem s vanilkou nebo přelít čokoládovou nebo citronovou polevou, posypat kokosem nebo ořechy...

Poznámka

Buchta je krásně vláčná a nadýchaná, dá se použít i jako korpus na dort nebo řezy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 293 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vláčná šlehačková buchta / bábovka s jablky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: šlehačková buchta vláčná jablková bábovka buchta s jablky vlacna babovka s jablky jablkova buchta buchta s jablkama jablkova babovks se šlehačkou smetanova babovka s jablky šehačková buchta s jablky vláčná ořechová buchta šlehačkova buchta s s jablkem jablkova buchta se šlehačkou jablková buchta se šlehačky vláčná buchta z margotky bábovka s jablky a ořechy a šlehačky slehackova buchta s čokoládou vláčná buchta buchta ze slehacky jablková bábovka se šlehačkou nadýchaná šlehačková buchta

Zapomněl/a jsem heslo