Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pohanka se směsí restované zeleniny

Pohanka má úžasné nutriční hodnoty. Připravte ji tak, aby většina benefitů zůstala zachována a přitom byl výsledný pokrm chutný a lahodný i pro oko. S orestovanou zeleninou bude pohanka skutečně neodolatelná.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 097 kJ /
1 218 kcal
Bílkoviny32,73 g
Tuky26,55 g
Vláknina32,65 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 49 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy195,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku propláchneme, dáme do uzavíratelné misky a zalijeme dvojnásobným množstvím vřelé vody. Přiklopíme, zabalíme do utěrky a uložíme pod peřinu (polštář, deku) cca na 15-20 minut. Pokud není všechna voda vstřebaná, necháme ještě pár minut zakryté. Pohanku není potřeba vařit, zachová si tak nejlépe svou nutriční hodnotu. Krok 2: Zatím připravíme zeleninu. Růžičky brokolice a cuketu opláchneme a rozkrojíme na čtvrtiny. Cuketu nakrájíme na širší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Bílou část pórku nakrájíme na kolečka. Oloupaný česnek nasekáme nahrubo. Papriku (bez semen) nakrájíme na tenké pásky. Krok 3: Připravenou zeleninu dáme do rozehřáté pánve s olejem a česnekem a krátce orestujeme tak, aby zůstala na skus. Krok 4: K orestované zelenině přidáme měkkou pohanku, sůl, pepř dle chuti, promícháme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s hlávkovým salátem.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Zveřejněno 24. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pohanka se směsí restované zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5BQB

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pohanka se směsí restované zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5BQB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (3)

Suroviny:
pohanka, brokolice, mrkev, cuketa, pórek, paprika čerstvá červená, olej olivový, sůl, pepř mletý, salát hlávkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]