Dort tvarohový se sýrem ricotta
Suroviny 8 porcí
- máslové sušenky 200 g (dle velikosti formy)
- máslo asi 1 velká lžíce
- smetana ke šlehání 250 ml
- želatina 4 plátky
- ricotta (sýr) 1 x kelímek (cca 250 až 300 g)
- cukr moučka 3 lžíce
- marmeláda (nejlépe malinová a kvalitní)
Postup přípravy receptu
Rozdrtíme nejlépe ručně 200 gramů máslových sušenek na "písek", přidáme rozpuštěné máslo. Vše ručně dobře promícháme.
Směs sušenek a másla dáme na dno formy na dort (můžeme použít i jiné formy) a přidusáme. Pečeme v troubě 7 minut na 180 stupňů.
Ušleháme si smetanu, přimícháme ricottu a cukr. Mezitím si rozpustíme v malém množství vody předem namočené plátky želatiny(dle návodu), přidáme do směsi. Takto hotovou hmotu nalijeme do formy s vychladnutým těstem. Ihned dáme do lednice nejméně na 2 hodiny. Po ztuhnutí dortu namažeme na povrch kvalitní malinovou marmeládu. Nejlépe těsně před servírováním. Pokud není marmeláda dostatečně hustá, může se stát, že se vpije do dortu. Dort je možné konzumovat až 3 dny. Výborný, jednoduchý a lehký dort. Dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dort tvarohový se sýrem ricotta
-
vseumel:To věřím, že je dobrý, také jsem to tam napsala, ale slušně jsem se zeptala. Když je v názvu tvaroh, tak ho hledám v rcp.
Aby nedošlo k nějakému paskvilu při výrobě.
A když na něco reagujete, tak buďte slušný a reagujte k věci. Vaše odpověď mi opravdu nepomohla!!!
Je vidět, že nemáte co dělat a jen hledáte kde šťourat. -
Název byl už asi 3x předělán. Pokaždé se někdo najde, kdo má s něčím problém :). Jak se říká: Na světě je zavedeno, že spousta hloupých si hraje na chytré. Z chytrých, kterých je na světě nedostatek, si jen ti nejchytřejší hrají na hloupé.
. Říkejte domu dortu jak chcete, ale je fakt dobrý . Přeji krásný den všem!
-
A kde je prosím tvaroh, tím je myšlena ta riccota? Jinak super.
-
Jo znám ztužovač za studena a pracuje se s tím moc dobře,musí se dobře rozmíchat.Používám ho dost často vyzkoušejte.
-
Jé to je milé, že někdo vyzkoušel tento recept. S želatinou za studena zkušenosti nemám, ale určitě to jde jak píše Biton. Recept je fakt moc povedený. Ještě jsem Ricottu jednou zaměnila za mírně slaný sýr Brouse (podobné jak Roccotta) a bylo to výborné.
-
Výborný recept! K máslovým sušenkám jsem přidala ještě bebe dobré ráno (mám větší formu). Použila jsem želatinový ztužovač za studena a do krému přidala trochu rumu. Navrch jsem dala višňovou marmeládu a posypala trochu kokosem! Super!
-
Dobrý den, bylo by možné použít želatinu za studena? Děkuji!
-
vseumel , hezký recept, jen prosím "č plátků"
, z toho nejsem chytrá. Vítej na topreceptech
-
riccota je sýr...??? už to vím...
-
Pravý cheesecake (cheese v tomto případě znamená tvaroh, takže tvarohový, nikoliv sýrový dort :) se vždy peče, většinou ve vodní lázni v pomalé troubě. Želatinou ztužená a vychlazená náplň patří k nepečenému tvarohovému dortu
.
-
Všeuměle, vítám tě mezi námi v naší Topácké rodině, jíž si se stal dalším novým členem a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byl si spokojený
-
...vypadá to zajímavě, ale není 5 plátků želatiny moooc na dvě decky smetany a riccoty?...
-
Díky za upozornění
-
Možná by nebylo od věci doplnit jaké množství sýru-ricotty použít
