Dort tvarohový se sýrem ricotta

vseumel Kuchařka: vseumel

Doba přípravy: 20 minut 8 porcí Dorty 14 názorů

Suroviny

máslové sušenky 200 g (dle velikosti formy)
máslo asi 1 velká lžíce
smetana ke šlehání 250 ml
želatina 4 plátky
ricotta (sýr) 1 x kelímek (cca 250 až 300 g)
cukr moučka 3 lžíce
marmeláda (nejlépe malinová a kvalitní)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozdrtíme nejlépe ručně 200 gramů máslových sušenek na "písek", přidáme rozpuštěné máslo. Vše ručně dobře promícháme.

  2. Směs sušenek a másla dáme na dno formy na dort (můžeme použít i jiné formy) a přidusáme. Pečeme v troubě 7 minut na 180 stupňů.

  3. Ušleháme si smetanu, přimícháme ricottu a cukr. Mezitím si rozpustíme v malém množství vody předem namočené plátky želatiny(dle návodu), přidáme do směsi. Takto hotovou hmotu nalijeme do formy s vychladnutým těstem. Ihned dáme do lednice nejméně na 2 hodiny. Po ztuhnutí dortu namažeme na povrch kvalitní malinovou marmeládu. Nejlépe těsně před servírováním. Pokud není marmeláda dostatečně hustá, může se stát, že se vpije do dortu. Dort je možné konzumovat až 3 dny. Výborný, jednoduchý a lehký dort. Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dort tvarohový se sýrem ricotta

  • marcela.81 marcela.81

    vseumel:To věřím, že je dobrý, také jsem to tam napsala, ale slušně jsem se zeptala. Když je v názvu tvaroh, tak ho hledám v rcp.
    Aby nedošlo k nějakému paskvilu při výrobě.
    A když na něco reagujete, tak buďte slušný a reagujte k věci. Vaše odpověď mi opravdu nepomohla!!!
    Je vidět, že nemáte co dělat a jen hledáte kde šťourat.

    Odpovědět

  • vseumel vseumel(autor receptu)

    Název byl už asi 3x předělán. Pokaždé se někdo najde, kdo má s něčím problém :). Jak se říká: Na světě je zavedeno, že spousta hloupých si hraje na chytré. Z chytrých, kterých je na světě nedostatek, si jen ti nejchytřejší hrají na hloupé.;-). Říkejte domu dortu jak chcete, ale je fakt dobrý :-p. Přeji krásný den všem!

    Odpovědět

  • marcela.81 marcela.81

    A kde je prosím tvaroh, tím je myšlena ta riccota? Jinak super. :-D:yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Jo znám ztužovač za studena a pracuje se s tím moc dobře,musí se dobře rozmíchat.Používám ho dost často vyzkoušejte.;-)

    Odpovědět

  • vseumel vseumel(autor receptu)

    Jé to je milé, že někdo vyzkoušel tento recept. S želatinou za studena zkušenosti nemám, ale určitě to jde jak píše Biton. Recept je fakt moc povedený. Ještě jsem Ricottu jednou zaměnila za mírně slaný sýr Brouse (podobné jak Roccotta) a bylo to výborné.

    Odpovědět

  • Biton Biton

    Výborný recept! K máslovým sušenkám jsem přidala ještě bebe dobré ráno (mám větší formu). Použila jsem želatinový ztužovač za studena a do krému přidala trochu rumu. Navrch jsem dala višňovou marmeládu a posypala trochu kokosem! Super!:yes::-p

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Dobrý den, bylo by možné použít želatinu za studena? Děkuji!:-p:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    vseumel , hezký recept, jen prosím "č plátků":-D, z toho nejsem chytrá. Vítej na topreceptech:-K

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    riccota je sýr...??? už to vím...:yes::-K:yes:

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Pravý cheesecake (cheese v tomto případě znamená tvaroh, takže tvarohový, nikoliv sýrový dort :) se vždy peče, většinou ve vodní lázni v pomalé troubě. Želatinou ztužená a vychlazená náplň patří k nepečenému tvarohovému dortu ;-):-).

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Všeuměle, vítám tě mezi námi v naší Topácké rodině, jíž si se stal dalším novým členem a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byl si spokojený;-)

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    ...vypadá to zajímavě, ale není 5 plátků želatiny moooc na dvě decky smetany a riccoty?...

    Odpovědět

  • vseumel vseumel(autor receptu)

    Díky za upozornění

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Možná by nebylo od věci doplnit jaké množství sýru-ricotty použít;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: ricotta recepty krém z ricotty ricotta riccota recepty recepty riccota sýr ricotta recepty riccota krém na dort z ricotty krém z riccoty recepty z riccoty sýr ricotta jak ho použít dort s ricottou recept riccota krém z ricoty ricotta krém dort z riccoty syr ricotta ricotta recept riccota dort cheesecake recept