Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno)

Toto je delikátní dezert, který spojuje jemnost ovoce s krémovým mascarpone a křupavými karamelizovanými ořechy. Pošírování hrušek v aromatickém nálevu dodává ovoci neodolatelnou chuť, kterou krém a sladké, křupavé ořechy dokonale doplňují.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Muflonek Muflonek

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno), Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu. Zdroj: Se souhlasem TV Prima
Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu. Zdroj: Se souhlasem TV Prima
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 190 kJ /
2 914 kcal
Bílkoviny24,13 g
Tuky166,81 g
Vláknina20,20 g
Cholesterol 167 mg
Sodík 218 mg
Sůl0,17 g
Sacharidy318,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozkrojíme hrušky, neloupeme, jen vybereme jadřinec a vložíme do hrnce. Přilejeme 2 hrnky pomerančového džusu, přidáme koření a vaříme tak, aby nebyly ani tvrdé, ale ani úplně měkké. Krok 2: Potom hrušky vyndáme stranou, přidáme do džusu hrnek cukru a redukujeme vařením na sirup. Potom vyndáme z hrnce koření. Krok 3: Během redukování na sirup připravíme ořechy v karamelu. Do menšího rendlíku dáme půl hrnku vody a zasypeme cukrem, uděláme karamel, do kterého pak dáme lískové ořechy, hezky je v tom obalíme a vyndáme stranou. Krok 4: Než vznikne karamel, ušleháme mascarpone s citronovou kůrou a dvěma lžícemi cukru. Šleháme, dokud nemáme hladký krém. Krok 5: Na talířek nastříkáme mascarpone, na něj položíme hrušku a posypeme ořechy. Ozdobíme redukovanou šťávou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2022

Poznámka autorky Muflonek

Z pořadu Prostřeno

Tip: Ořechy obalené v karamelu necháme zaschnout na pečicím papíře. Lépe je pak sundáme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyPr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GyPr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 5. 2022 06:51
:-)<3:yes::-K

Muflonek Muflonek přidala novou fotografii! 9. 5. 2022 23:25

Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno), Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu. Zdroj: Se souhlasem TV Prima

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
hruška, pomeranče, mascarpone, ořechy lískové, kůra citronová, koření hřebíček, skořice celá, badyán, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu