Plněný kapustový list na zelenině

Name: Plněný kapustový list na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 rohlík; trochu mléka; 1 vejce; 1 hrst syrové rýže; 1 cibule; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl; pepř; Dále:; 4 frankfurtské párky; 80 g slaniny + lžička sádla; 1 velká cibule; 2 mrkve; 1/4 celeru; kousek pórku; vývar (nebo voda); sůl; cca 8 větších kapustových listů

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 199 kJ / 1 004 kcal
Bílkoviny	117,90 g
Tuky	32,22 g
Vláknina	19,89 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	937 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	52,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso. Krok 2: Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme. Krok 3: Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu. Krok 4: Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut. Krok 5: Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso.

Jak připravit zelný nebo kapustový list na závitek
Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme.
Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu.
Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut.
Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Kapustové listy plněné pikantní masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Plnený zelný list z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 80 min

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Plněné kapustové listy v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Pečené plněné zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Kapusta
Zelenina
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Náhodný recept

Fazolová kaše s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 13 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 16 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana Ch 20. 11. 2022 17:04

mata3636 6. 8. 2022 09:28

Zaujímavé, ale že veľmi. Mám silný dojem, že na budúci týždeň spácham

Jaromira18 5. 8. 2022 11:14

Dobrota, tomu nejde odolat.

Marie Svarcova 5. 8. 2022 07:49

kapustu mám moc ráda, moje mamka to dělávala mez párku a na másle. Máš to jako vždy nádherné

mika59 4. 8. 2022 18:44

Anna Kocikova: Drahuško moc ti děkuji

Anna Kocikova 4. 8. 2022 16:43

Miladko,tak tomu říkám-prudce žravá fotka chutného jídla z dobrých surovin

elunda 4. 8. 2022 14:54

mika59 přidala nové fotografie! 4. 8. 2022 13:36

Přečtěte si

Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod Hodnocení 10×

Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 316×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Plodová zelenina ve skleníku: Které druhy potřebují oporu, jakou zvolit a proč Hodnocení 1×

Plodová zelenina ve skleníku: Které druhy potřebují oporu, jakou zvolit a proč

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Sahula před 8 minutami

Vepřová játra dušená

Jirkavs před 30 minutami

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Fitulka před 36 minutami

Bublanina II

dejvi01 před 45 minutami

Rajčatová polévka s nudlemi

Aknytsirk před 47 minutami

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 2 hodinami

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 2 hodinami

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 3 hodinami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 16 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 16 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, rohlík, mléko, vejce, rýže, cibule, paprika sušená sladká, hořčice, sůl, pepř, párky frankfurtské, slanina, cibule, mrkev, celer, pórek, vývar masový, sůl, listy kapustové

Naposledy jste si prohlédli

Plněný kapustový list na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Piškotový dort s lehkým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Napalsko 40 min

Kuřecí se zázvorovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Jahodový dort...

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 40 min

Vepřové kapsy plněné ovčím sýrem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 30 min

Plněný kapustový list na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?