Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí křenová pasta

Name: Domácí křenová pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g očištěného křenu; 35 g krupicového cukru; 1 špetka soli; 1 lžíce jablečného octa; 60 ml slunečnicového oleje

Křenová pasta je skvělé pálivé dochucovadlo, které se hodí k masu, uzeninám, nebo abychom dodali říz salátu. Stačí smíchat nastrouhaný křen, cukr, ocet a olej, směs naplnit do skleniček a sterilovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g očištěného křenu

35 g 35 g krupicového cukru

1 špetka 1 špetka soli

1 lžíce 1 lžíce jablečného octa

60 ml 60 ml slunečnicového oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 540 kJ / 846 kcal
Bílkoviny	4,00 g
Tuky	60,20 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,28 g
Sůl	1,00 g
Sacharidy	68,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Křen nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dle potřeby můžeme zředit malým množstvím převařené vychladlé vody, smetany nebo syrovátky. Krok 2: Naplníme malé čisté a suché skleničky a uzavřené sterilujeme při 80 °C 20 minut. Otočíme dnem vzhůru necháme vychladnout a uskladníme. Krok 3: Nejlépe se hodí k masu, uzeninám nebo do salátů, skvěle doplní červenou řepu.

Křen nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dle potřeby můžeme zředit malým množstvím převařené vychladlé vody, smetany nebo syrovátky.
Naplníme malé čisté a suché skleničky a uzavřené sterilujeme při 80 °C 20 minut. Otočíme dnem vzhůru necháme vychladnout a uskladníme.
Nejlépe se hodí k masu, uzeninám nebo do salátů, skvěle doplní červenou řepu.

TIP: Jak uložit křen

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Dělala ji tak už moje mamka z předem vařené řepy s fenyklem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí křenová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWB

Krenex Videorecept

Krenex

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Krenex 3-2-1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 15 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pálivé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domácí křenová pasta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWB

Náhodný recept

Dračí tlamy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 16 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 10. 2022 06:44

Ivana Ch:

děkuji a přeji hezký den

Ivana Ch 20. 10. 2022 06:13

Marie Svarcova 19. 10. 2022 14:18

RubyRom:

děkuji za komentář Romanko, ráda jsem vyhověla Evičce jen jsem nesehnala dnes čerstvý křen

Krásný zbytek dne

RubyRom 19. 10. 2022 13:16

Super Maruško, díky za recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 10. 2022 10:19

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 34×
Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Jak na dokonalou křenovou omáčku podle Viléma Vrabce: Skvělé chuti pomůže vývar, žloutek i smetana

Přečtěte si

Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou Hodnocení 34×

Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Jak uložit křen? Máme více možností, jak ho po vyrytí ze záhonu uskladnit. Vyzkoušejme ty nejoblíbenější Hodnocení 129×

Jak uložit křen? Máme více možností, jak ho po vyrytí ze záhonu uskladnit. Vyzkoušejme ty nejoblíbenější

Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Jak na dokonalou křenovou omáčku podle Viléma Vrabce: Skvělé chuti pomůže vývar, žloutek i smetana

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

K Havelskému posvícení patří kecané koláče: Vláčné těsto s náplní z tvarohu, povidel a máku chutná fantasticky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí kvašáky: Skvělé pochoutky snadno docílíte, pokud předejdete zásadní chybě Hodnocení 44×

Domácí kvašáky: Skvělé pochoutky snadno docílíte, pokud předejdete zásadní chybě

Nejnovější články

K Havelskému posvícení patří kecané koláče: Vláčné těsto s náplní z tvarohu, povidel a máku chutná fantasticky

21 foto
Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 9 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 11 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 12 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 13 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 13 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 14 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 14 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 14 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 14 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 15 hodinami

Suroviny:
křen, cukr krupice, sůl, ocet jablečný, olej slunečnicový

Naposledy jste si prohlédli

Domácí křenová pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kváskový chléb s bramborákem od cathleen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kudlova3

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Vývar z kostí a žebra se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 150 min

Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivace64

Domácí křenová pasta

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 34× Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 34×
Jak zpracovat křen? Připravte si navzdory slzám báječné dochucovadlo s velkou silou

21 foto
Vietnamec Tien Hoang Van prozrazuje, co u něj Češi kupují nejvíc: Chodí sem pro rýži, sójovku a jednu obyčejnou potravinu, říká