Vepřové koleno v pomalém hrnci

Name: Vepřové koleno v pomalém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřové koleno; 2 cibule; 6 stroužků česneku; koření na steaky; sůl; kmín

Máte doma pomalý hrnec a ještě jste v něm nezkusili připravit vepřové koleno? Pak to rozhodně vyzkoušejte podle tohoto osvědčeného receptu. Maso bude krásně měkké, šťavnaté a bude se jen rozplývat na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,4 (22×)

sovicka16

Snadný

Doba přípravy 255 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 240 min

255 min (15 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 vepřové koleno

2 2 cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

koření na steaky

sůl

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	557 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	0,50 g
Vláknina	14,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na dno pomalého hrnce rozložíme 2 oloupané cibule, nakrájené na půlkolečka a 6 stroužků česneku nasekaných nadrobno. Krok 2: Vepřové koleno očistíme, okořeníme kořením na steaky, lehce osolíme a posypeme kmínem. Vložíme do pomalého hrnce. Krok 3: Na pomalém hrnci nastavíme program HIGH a čas 4–5 hodin. Krok 4: Hotové maso podáváme třeba s chlebem, křenem a hořčicí.

Na dno pomalého hrnce rozložíme 2 oloupané cibule, nakrájené na půlkolečka a 6 stroužků česneku nasekaných nadrobno.
Jak nakrájet cibuli
Vepřové koleno očistíme, okořeníme kořením na steaky, lehce osolíme a posypeme kmínem. Vložíme do pomalého hrnce.
Na pomalém hrnci nastavíme program HIGH a čas 4–5 hodin.
Hotové maso podáváme třeba s chlebem, křenem a hořčicí.

TIP: Rady a tipy, jak pracovat s pomalým hrncem

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové koleno v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDL

Koleno v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Vepřové koleno v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Vepřové koleno na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lakyk 150 min

Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 300 min

Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 220 min

Vepřové kostky na kmíně z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 420 min

Zobrazit více

Cikánský řízek Videorecept

Cikánský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sovicka16 50 min

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem Videorecept

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sovicka16 50 min

Rajská omáčka v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sovicka16 260 min

Zapečené brambory v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sovicka16

Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sovicka16

Rybí salát - z králíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sovicka16

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Silvestr
Večeře
Běžný den
Pomalý hrnec
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Vepřové koleno v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDL

Náhodný recept

Svačinka s tvarohem a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 10 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 10 hodinami

Žampiony na kari

Přidáno před 12 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 12 hodinami

Salát z avokáda

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iroot 10. 1. 2026 07:50

Někdy když chci falešnou zabijačkovou polévku, tak dám hodně vody, cca 5 cm pod okraj hrnce, kořenovou zeleninu, česnek a koření. Po 5ti-6 hodinách mám jak koleno tak i 3 litry polévky do které přidám kroupy.

malyLibor 4. 9. 2023 15:05

Jednoduché, přitom výborné. Já tedy dělal 2 kolena z plece a na nižší stupeň jsem pomalil 10 hodin, protože mám raději měkčí a méně vysušené maso, ale každý to má rád jinak.