Selská zimní kotlíková polévka

Name: Selská zimní kotlíková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 litr
Ingredients: 1 lžička sádla; 20 g slaniny; 60 g cibule; 90 g dobré klobásy; 2 stroužky česneku; 2 lžičky sladké papriky; pálivá paprika (dle chuti); sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 l vývaru (nebo vody); 80 g mrkve; 20 g petržele; 20 g červené papriky; 400 g sterilovaných fazolí Bretaňských (nebo červených); 2 lžíce rajčatového protlaku; libeček (nebo petrželka); majoránka; Na zahuštění:; pohanka (ovesné vločky nebo jíška)

Husté, syté polévky jsou nejlepším pokrmem k večeři, zvlášť v zimním období. Jsou plné zeleniny a luštěnin a přesto jsou lehké, hřejivé a dokáží potlačit i špatnou náladu. Velký hrnec voňavé kouřící polévky by měl, zvláště v zimě, stát na plotně vlastně neustále.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 983 kJ / 1 908 kcal
Bílkoviny	112,24 g
Tuky	48,76 g
Vláknina	73,92 g
Cholesterol	91 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,78 g
Sacharidy	219,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme a nakrájíme zeleninu na kolečka, slaninu na kostičky, brambory na kostky, cibuli nasekáme, klobásu nakrájíme na kolečka a česnek utřeme se solí. Krok 2: Do hrnce dáme lžičku sádla a slaninu necháme pustit tuk, přidáme klobásu a orestujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Přidáme brambory, mrkev a petržel, osolíme, opepříme a přivedeme k varu, na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut do změknutí. Krok 4: Přidáme zcezené propláchnuté fazole, česnek, dle potřeby zahustíme pohankou nebo vločkami, krátce povaříme a dochutíme. Přidáme libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

Očistíme a nakrájíme zeleninu na kolečka, slaninu na kostičky, brambory na kostky, cibuli nasekáme, klobásu nakrájíme na kolečka a česnek utřeme se solí.

Jak utřít česnek
Do hrnce dáme lžičku sádla a slaninu necháme pustit tuk, přidáme klobásu a orestujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Přidáme brambory, mrkev a petržel, osolíme, opepříme a přivedeme k varu, na sníženém stupni tepla vaříme cca 15 minut do změknutí.
Přidáme zcezené propláchnuté fazole, česnek, dle potřeby zahustíme pohankou nebo vločkami, krátce povaříme a dochutíme. Přidáme libeček nebo petrželku a ihned podáváme.

TIP: Top 7: Syté zahřívací polévky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Polévka se vařívala v kotlíku a název jí zůstal i když se dnes vaří v hrnci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Selská zimní kotlíková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyrW

Kotlíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sunny.sofi

Selská polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Selská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Kotlíkový Eintopf

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Richard Novak 150 min

Kotlíkový party guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

miracrosscountry 210 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí Vesuvio s hráškem a bramborami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Gulášové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Vaření
Restování

Moje poznámka

Selská zimní kotlíková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEyrW

Náhodný recept

Zeleninová polévka bez zasmažení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno před 2 hodinami

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem

Přidáno před 3 hodinami

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Přidáno před 3 hodinami

Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové kousky s krémem z mascarpone

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 7. 2. 2024 13:37

nalim122:

Moc děkuji za komentář - to je OK - každý si upraví jak a co mu vyhovuje i chutná

Přeji pohodový hezký den.

nalim122 7. 2. 2024 13:31

trochu jsem si upravil množství, ale jinak super polévka

Marie Svarcova 8. 1. 2024 11:22

divozenka666:

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný den i celý nový rok

divozenka666 8. 1. 2024 11:20

Naprosto mňamózní!!! Ani jsem nestihla udělat foto. Děkuji

Marie Svarcova 12. 12. 2023 12:37

Eja57:

Moc děkuji Evičko, říkjala jsem si, že se třeba hodí v tomto čase pro ty co pečou cukroví , přijde k chuti a je rychle hotová.

Krásný den

Eja57 12. 12. 2023 12:32

Krásná polévka

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 12. 2023 09:21

Články s tímto receptem

Hodnocení 1×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

6 foto Hodnocení 22×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

15 receptů
15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

5 foto
Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

V létě frčí v Maďarsku studené ovocné polévky gyümölcsleves. Ta s višněmi a lesním ovocem chutná božsky

15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketa Bezděk

ivka 125 před 1 hodinou

Borůvkový máslový koláč

martiline před 2 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Barča před 2 hodinami

Americké lívance se skořicovým sirupem

kucharicek14 před 3 hodinami

Španělská polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Terkat před 5 hodinami

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Limek před 5 hodinami

Hrníčková bublanina

zuzanaji před 7 hodinami

Banánové muffiny s čokoládou

brtna před 8 hodinami

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

Jan Nemec před 8 hodinami

Suroviny:
sádlo, slanina, cibule, klobása, česnek, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl, pepř mletý, vývar masový, mrkev, petržel, paprika čerstvá červená, fazole sterilované, protlak rajčatový, libeček, majoránka, pohanka

Naposledy jste si prohlédli

Úplně obyčejný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kvočna na velikonočním stole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danculka 45 min

Banánové mráčky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DlabemeZdrave

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Kokosová buchta s kakaem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Selská zimní kotlíková polévka

Suroviny pro 1 litr

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 1× Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

6 foto Hodnocení 22× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

15 receptů 15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

5 foto Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 1×
Co vařit v gulášovém kotlíku? Výčtem možností využití vás zcela jistě překvapí

6 foto Hodnocení 22×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

15 receptů
15 receptů na vydatné zimní polévky: Připravte si sytou polévku k zahřátí

5 foto
Na čem vařit v přírodě? Přinášíme nejlepší možnosti pro outdoorové vaření