Hovězi směs s bramborem z jednoho hrnce
Suroviny
- 500 g zadního hovězího (nejlépe upraveného na medailonky nebo plátky)
- 2 cibule
- kyselá okurka – množství dle chuti (já dala 6 řezů)
- 2 vařená vejce
- 100 g salámu Horal se sýrem nebo dle vlastního výběru
- vařené brambory dle počtu strávníků
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- olej
Postup přípravy receptu
Medailonky, či plátky poklepeme rukou. Zlehka osolíme, opepříme, okmínujeme a pokapeme olejem. Necháme odležet cca 1 hodinu. Pak maso nakrájíme na drobné kousky.
Na wok pánvi nebo vhodném kastrolu rozehřejeme olej a 1 cibuli nakrájenou nadrobno zpěníme. Maso zprudka orestujeme, jen velmi malinko podlijeme vývarem, nebo jen vodou a dusíme do měkka (cca 30 min). Přidáme salám nakrájený na čtverečky a ještě 5 minut dusíme.
Okurky nakrájíme na nudličky. Brambory a vejce prolisujeme. Zbylou cibuli nakrájíme na měsíčky a vše vhodíme do pánve k masu. Promícháme, necháme na nízký stupeň prohřát ještě cca 7 minut a vypneme. Dochutíme a podáváme. Upraveno podle manželovy maminky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hovězi směs s bramborem z jednoho hrnce
-
Jana Remkova: jj myslím to drátěné kolečko na brambory.
Jinak vám děkuji a udělejte, rychlé a dobré
-
Brambory prolisujeme..myslíš přes kolečko? Jako na salát??
Jinak fakt zajímavé jídlo. -
spagetka: hmm. rychlé, a už si představuji i tu chuť, vyzkouším určo
-
Ale to musí být dobrota mám ráda jídla z jednoho hrnce
+ -
yanull: chuť je výborná
-
To je recept pro mne, vypadá moc dobře
. Jeden hrnec a servírovat +6 -
varilamyskakasicku: brontik: díky
, je to vynikající a musím říct, že není nad to vracet se k receptům předků, jednoduché a přitom naprosto výborné -
špagi taky tohle vařím a ta cibule je v tom výborná dobrý recept
-
tejaja:Teri, opravdu vynikající je to prostoupení šťavnatých chutí, děkuju
-
Najviac ma fascinujú tie zemiaky a cibuľa
Keď sú zemiaky v jednom hrnci s inou surovinou, majú potom veľmi dobrú chuť, naberú ju. Musí to byť dobré
