Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Name: Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; sůl; 200 g cibule; 50 g slaniny; 1 lžička sádla; 4 stroužky česneku; 5 zrnek pepře; 2 zrnka jalovce; 1 bobkový list; 2 zrnka nového koření; 1 troška sladké papriky; 1 hrst sušených hub (předem namočených); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce kysané smetany; mletý pepř

Máte nasušené houby? Vyplatilo se sbírat a uschovat! Teď si můžete připravit výbornou houbovou omáčku k vepřové pleci. Jemná, chutná, smetanová, nalitá k domácím knedlíkům. Taková pohladí po těle i po duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 596 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	108,18 g
Tuky	82,99 g
Vláknina	16,42 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	36,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy. Krok 2: Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme. Krok 3: Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou. Krok 4: Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem. Krok 5: Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme. Krok 6: Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, sádlo a orestujeme do světle hnědé barvy.
Maso nakrájíme na kostky a osolíme, promícháme a přidáme k cibuli. Za občasného míchání osmahneme.
Jak správně restovat maso
Maso nahrneme ke straně kastrolu, nebo ho vyjmeme. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vrátíme zpět maso. Přidáme koření (nejlépe v čajovém sítku), prolisovaný česnek a podlijeme vodou.
Dobře promícháme a přidáme přecezené houby. Dusíme doměkka. Omáčku dochutíme pepřem.
Jak dlouho vařit houby
Nakonec smícháme lžíci kysané smetany s hořčicí v troše horké omáčky. Pak tuto směs vmícháme do omáčky s masem. Už nevaříme, jen prohřejeme.
Podáváme nejlépe s knedlíkem.

TIP: Jak skladovat sušené houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Vepřová špikovaná plec nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 65 min

Vepřová kýta nadivoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaska 3000 min

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 80 min

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 100 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby

Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGzm

Náhodný recept

Těstovinový salát s Mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 19 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 20 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 22 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

konvickova 10. 1. 2025 07:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou tu samé ňamky. ♥️

RubyRom 15. 1. 2024 11:56

Moanka: moc děkuji a foto také. Jsem ráda, že jste si pochutnali.

Moanka 14. 1. 2024 19:26

Tak jsem neodolala.

Moc nám chutnalo.

Moanka přidala novou fotografii! 14. 1. 2024 18:26

RubyRom 11. 1. 2024 08:52

Dajda: děkuji

RubyRom 11. 1. 2024 08:51

Marie Svarcova: Děkuji

Dajda 11. 1. 2024 08:01

To se mi hodně líbí,

uvažuji o realizaci.

Marie Svarcova 11. 1. 2024 07:23

jednoduše, výborně uvařeno

RubyRom přidala nové fotografie! 11. 1. 2024 05:31

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Vyzkoušeli jste už malinové včelí úly? Příprava není o nic složitější než u klasiky, chuť je ovšem naprosto božská

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 128×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Tvarohová vánoční štóla: Jednodušší verze německé kynuté klasiky má výraznější chuť a vůni a vydrží déle vláčná

Vyhodnocení a odměny nejaktivnějším uživatelům webu Toprecepty.cz v roce 2025. Nejlepší jsme díky vám!

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem Hodnocení 41×

Vepřové na houbách: Maso na čerstvých či sušených houbách voní podzimem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře s bílou paprikou v medově hořčičné šťávě

LucikG před 59 minutami

Špagety aglio e olio

DavikEvik před 1 hodinou

Pečené maso Videorecept

Vytvarnik před 2 hodinami

Panenka v sýrovém těstíčku

Sahula před 2 hodinami

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Priserka před 3 hodinami

Domácí česnečka

Milan68 před 3 hodinami

Vepřové výpečky II Videorecept

Vepřové výpečky II

DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, sůl, cibule, slanina, sádlo, česnek, pepř, jalovec, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, houby sušené, mouka hladká, hořčice, smetana kysaná, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno