Nekynuté šátečky

Name: Nekynuté šátečky
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g polohrubé mouky; 100 g hladké mouky; 20 g čerstvého droždí; 125 ml smetany ke šlehání 33%; 125 g změklého másla; 1 žloutek; 1 lžíce cukru krupice; 3 lžíce mléka; 1 troška citronové kůry; Náplň:; 250 g tvarohu v kostce; 1 žloutek; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; moučkový cukr (dle chuti); Dále:; moučkový cukr na posypání

Tyto nekynuté tvarohové šátečky jsou velmi snadné a chutné. Těsto sice připravíme s droždím, ale ihned po zpracování jej tvarujeme a plníme tvarohovou náplní. Po upečení jsou šátečky křehké a lahodné. Určitě stojí za zkoušku.

Hodnocení receptu je 4,5 (67×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 516 kJ / 2 991 kcal
Bílkoviny	74,45 g
Tuky	175,32 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	912 mg
Sodík	193 mg
Sůl	0,44 g
Sacharidy	273,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka přidáme lžíci cukru, rozdrobíme droždí a zaděláme kvásek. Krok 2: Mouku prosejeme do mísy a vmícháme ostatní suroviny na těsto, včetně kvásku. Vše zpracujeme do hladkého těsta. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dva nízké plechy vyložíme pečicím papírem. Krok 4: V misce smícháme tvaroh, žloutek, pudinkový prášek a podle chuti osladíme. Krok 5: Těsto rozdělíme na poloviny a postupně rozválíme na obdélník o tloušťce 3–5 mm. Nakrájíme na přibližně stejně velké čtverce (podle toho, jak velké chceme mít šátečky) a naplníme je tvarohovou náplní. Krok 6: Rohy trochu natáhneme a spojíme. Šátečky skládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 20 minut. Krok 7: Po upečení necháme šátečky vychladnout a pocukrujeme.

Do vlažného mléka přidáme lžíci cukru, rozdrobíme droždí a zaděláme kvásek.
Mouku prosejeme do mísy a vmícháme ostatní suroviny na těsto, včetně kvásku. Vše zpracujeme do hladkého těsta.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Dva nízké plechy vyložíme pečicím papírem.
V misce smícháme tvaroh, žloutek, pudinkový prášek a podle chuti osladíme.
Jak na tvarohovou náplň
Těsto rozdělíme na poloviny a postupně rozválíme na obdélník o tloušťce 3–5 mm. Nakrájíme na přibližně stejně velké čtverce (podle toho, jak velké chceme mít šátečky) a naplníme je tvarohovou náplní.
Rohy trochu natáhneme a spojíme. Šátečky skládáme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 20 minut.
Po upečení necháme šátečky vychladnout a pocukrujeme.

TIP: Jak snadno tvarovat šátečky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (407× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nekynuté šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gk3y

Nekynuté koláčky, taštičky - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 60 min

Kynuté buchty - jako šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Tvarohové kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz

Jednoduché kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 70 min

Kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenkavaj 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty
Tvaroh

Moje poznámka

Nekynuté šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gk3y

Náhodný recept

Houbovo-zeleninový guláš s pohánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole na paprice s uzeninou

Přidáno před 2 hodinami

Halušky se slaninou a brynzou

Přidáno před 14 hodinami

Špízy z bůčku

Přidáno před 14 hodinami

Závitek plněný sýrem a rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Zapečený bramborák s hermelínem a tvarůžky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí směs na hořčici s medem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bohunka37 16. 8. 2025 17:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S těstem se dobře pracuje, 1 dávka je na dva plechy.

mika59 17. 8. 2025 12:35

Bohunka37: Děkuji :)

Zdenka1 20. 10. 2024 12:20

Koláčky jsou moc dobré. Děkuji za recept😋👍

mika59 2. 5. 2024 13:20

Infarkt: No s tou dnešní moukou se nedivím, každá je jiná a jinak saje. Ale jsem ráda, že se nakonec povedlo a chutnalo

Infarkt 2. 5. 2024 13:13

Asi jsem něco skonila, páč jsem musela dosypat o něco víc mouky do těsta

Ale i přesto jsou vážně parádní

Přidávám do oblíbených a určitě zase udělám

mika59 29. 1. 2024 16:09

Mizera: Děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

Mizera 29. 1. 2024 15:11

Dělal jsem na zkoušku z pol.dávky v HVF

Mizera přidal novou fotografii! 29. 1. 2024 14:09

mika59 28. 10. 2023 12:27

Chlumec: Ne nemusí se potírat..stačí pocukrovat hotové...

Chlumec 28. 10. 2023 10:49

Prosím,koláčky se před pečením již ničím nepotírají?Děkuji

mika59 7. 4. 2023 19:09

Moanka: Moni moc děkuji i za skvělou fotku

Moanka přidala novou fotografii! 7. 4. 2023 19:07

Moanka 7. 4. 2023 19:07

Pekla jsem je s mojí malou. 😊👩‍🍳 Moc ji to bavilo… 😃 S těstem se dobře pracovalo a šátečky nám móóóc chutnají… 😋 Děkuji za recept a přeji krásné Velikonoce. 🐣🐥

Odeta Wollmanova 26. 3. 2023 08:44

Nekynuté recepty, nejlepší přátelé pracující ženy.

Jsou snadné a výborné. Jako obvykle jsem sežrala část tvarohové nádivky, tak jsem zbytek naplnila povidly. Zapomněla jsem dát do tvarohu lžíci pudingu, ale ani tak tvaroh nevytekl. S druhou polovinou těsta se pracovalo ještě líp. Otevřely se jen 3. Zařazuju do repertoáru.

Odeta Wollmanova přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 08:37

Lenkavackova 12. 1. 2023 18:06

Šátečky jsou jednoduché a poměrně rychlé. Dělala jsem je z dvojité dávky a měla jsem 3 plechy. Smetanu jsem nahradila mlékem, protože v těstě je už tak dost tuku z celého másla ( ve dvojité dávce). A nebyl to žádný problém.

Načíst další komentáře (7)

Načíst další komentáře (92)