Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Čerstvému a křupavému domácímu chlebu se prostě nic nevyrovná a krásně provoní celý váš dům. Ke chlebu však patří také výborná pomazánka, třeba z tofu, dochucená aromatickými kapary.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 433 kJ / 4 645 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,40 g |
| Tuky | 216,91 g |
| Vláknina | 56,18 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 21,64 g |
| Sacharidy | 487,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Obě mouky prosejeme do velké mísy a přidáme ostatní suroviny. Uhněteme hladké a vláčné těsto.
Krok 2: Mísu lehce vytřeme olejem. Z těsta vytvarujeme bochánek a dáme do mísy. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 1,5-2 hodiny kynout.
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 3 stejně velké díly a z každého vytvarujeme chléb a na koncích ho zúžíme.
Krok 5: Chleby dáme na plech a přikryjeme utěrkou. Necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 6: Chleby podélně nařízneme uprostřed a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme posypat dýňovými (nebo jinými) semínky.
Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 35 minut.
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kapary nasekáme.
Krok 9: Tofu nastrouháme najemno. Přidáme hořčici, cibuli, sůl, pepř, česnek, kapary a majonézu.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Zveřejněno 28. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Moje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 8 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 9 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 9 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 10 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 11 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 13 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 14 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 14 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 15 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 15 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 15 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 16 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka špaldová hrubá,
droždí sušené,
jogurt bílý,
voda,
cukr třtinový,
sůl,
semínka dýňová,
vejce,
olej,
tofu bílé,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
cibule,
kapary,
majonéza,
cuketa,
mrkev,
sůl,
koření kari,
chilli,
olej
Komentáře (4)