Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Name: Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kotlety bez kosti; olej; 1 cibule; sůl; mletý pepř; sójová omáčka; worcesterová omáčka; 1 plechovka drcených rajčat; 1-2 paprikové lusky; 1 hrst předem namočených sušených hub; 300 ml vývaru (nebo vody); 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; troška cukru; bazalka

Vepřové maso se řadí v naší gastronomii mezi nejčastěji připravovaný druh masa. V tomto receptu najdete inspiraci na vepřové kotlety s rajčaty, paprikou, houbami a kořením. Takto připravené kotlety můžete podávat ve všední, ale i sváteční den.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	739 kJ / 177 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	10,77 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli. Krok 2: Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout. Krok 3: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Kotlety naklepeme, na okrajích několikrát nařízneme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a po obou stranách opečeme na cibuli.
Jak naklepat plátky masa
Pak přidáme sójovou a worcesterovou omáčku, plechovku rajčat, nakrájené papriky, houby, bazalku. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme, necháme maso změknout.
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme ji do směsi a promícháme. Necháme povařit. Dochutíme podle potřeby solí, pepřem a špetkou cukru.

TIP: Časté chyby při přípravě jíšky a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Vepřová kotleta na lesních houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Vepřové kotlety s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Vepřová plec na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 90 min

Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam 60 min

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgG4

Náhodný recept

Thajský salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 3 hodinami

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 5 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 13 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 26. 4. 2024 09:51

výborně jsi uvařila

RubyRom přidala novou fotografii! 26. 4. 2024 08:25

Přečtěte si

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 362×

Vynikající vepřová pečeně po valašsku: Měkká kotleta a šťavnaté žampiony chutnají božsky a příprava je snadná

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Wacor před 4 minutami

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

tadeas.gabriel před 19 minutami

Pórková polévka

freynka před 21 minutami

Bábovka "rychlovka & rumovka"

Mettynka před 26 minutami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Roobass před 32 minutami

Rychlá frankfurtská polévka

Zdvihal před 38 minutami

Zapečené křenové brambory

cookamater před 1 hodinou

Kuřecí soté s brokolicí

Kdyzjehlad před 1 hodinou

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Diesel před 2 hodinami

Pikantní kuřecí paličky

wimra před 5 hodinami

Suroviny:
kotleta, olej, cibule, sůl, pepř mletý, omáčka sojová, omáčka worcesterová, rajče drcené, lusk paprikový, houby sušené, vývar masový, mouka hladká, máslo, cukr, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Tvarohové halušky podle mojí mámy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kacenka tarbajova 55 min

Šípková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 120 min

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 50 min

Sójové maso se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 50 min

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké