Kuřecí stehýnka v oblečku
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí paličky (spodní stehýnka)
- 1 listové těsto
- sůl
- pepř
- máslo
- 1 cibule nebo 10cm kousek pórku
- 10 dkg mražených či čerstvých hub (lesní, žampiony, hlíva)
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a na troše másla přikryté upečeme téměř do zlatova. Před zezlátnutím vyndáme a necháme trochu vychladnout.
Na výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli či pórek, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na 4 čtverce o straně cca 12-15 centimetrl. Z odkrojků uděláme 4 malé placičky, kterými zpevníme prostředek čtverců, aby se neptotrhly.
Na každý čtverec dáme hromádku houbové směsi, na to postavíme stehýnko, okolo obalíme listové těsto, vytvoříme měšec a provázkem opatrně upevníme (neutahovat příliš, ať se těsto neprořízne.
Hotová oblečená stehýnka pečeme v troubě předehřáté na 200°C cca 20minut.Já jsem dala na plech společně s hranolkami do trouby, které se dělají stejně dlouho a při stejné teplotě, možno podávat i s kaší.
Poznámka od kuchařky
Náplň pod stehýnka by šlo jistě libovolně obměňovat, např. podusit lilek, cuketu, mrkev...podl chuti a surovin, já jsem doma měla jen ty houby a pórek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehýnka v oblečku
-
tak tohle vyzkouším
-
děkuji všem moc za milé komentáře
Irrenko, v 5* hotelu rozhodně nebydlíme
, jen v 5.patře paneláku 
já nevařím jídla z nějak drahých či netradičních potravin, spíš si občas hraju s drobnými úpravami, které stojí jen trochu času a výsledek je mnohem hezčí a veelejší...myslím, že udělat zajímavé a kvalitní jídlo se dá i za pár peněz a není k tomu potřeba žádné drahé speciality -
Sodovko, vajíčko jsem nepoužila, jen zabalit a dát péct...ale jistě s ním nic nezkazíš, pokud potřeš povrch
-
No,nápad parádní...
-
Kristova noho!!!
To jsou zase variace!!! Se picnu!! -
sdovko, nene
já jsem původně programátor , ale živím se už roky jako ekonom, fin.řed. a tak podobně...prostě čísla, čísla, čísla -
Isahu, obdivuji tvou kreativitu. Jestli se nemýlím, tak pracuješ ve zdravotnictví. Ty jsi se ale minula povoláním. Nebo u vás v nemocnici se takhle vaří a ty čerpáš inspiraci z práce?
Chci se zeptat, jestli si lístkové těsto před pečením potírala třeba vajíčkem. Recept ukládám a posílám +9. -
Tedy Sahulata
, kam vy na ty nápady chodíte...?! -
Pěkný nápad a hezké na talíři
, ale ti moji by obleček odložili a šli by jen po mase -
dávám bodík
a odcházím, už mám zase hlad -
To je pěkné
-
fakt,kam na ty nápady chodíte????
to snad není možnýparáda+1 -
to je opět paráda
-
Já se nestačím divit, vy si žijete, u vás se jedná o pětihvězdičkovou restauraci, ne
-
Isahu
to je . První boďka už je tam - je to skvělý nápad.
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
