Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Name: Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 750 g vepřové pečeně; sůl; pepř mletý; 100 g špeku; 3 stroužky česneku; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 1 snítka rozmarýnu; 1 snítka tymiánu; Dále:; 2 papriky; 1 hrnek tarhoni; trochu nasekané petrželky; sůl; pepř mletý; 1 cibule; olej; 4 plátky goudy

Připravte si šťavnatou vepřovou pečeni, která je perfektně dochucená a upečená do zlatova. Společně s ní si pochutnejte na paprikách plněných tarhoňou a sýrem, které se zapékají do jemné a lahodné chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 60 min

95 min (35 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 916 kJ / 2 848 kcal
Bílkoviny	208,02 g
Tuky	130,77 g
Vláknina	18,59 g
Cholesterol	444 mg
Sodík	1,97 g
Sůl	4,75 g
Sacharidy	204,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pečeni prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme česnek, na klínky nakrájenou cibuli, sádlo, bylinky a trošku podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí nebo alobalem. Krok 2: Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme doměkka. Během pečení maso obrátíme. Před koncem pečení odkryjeme. Krok 3: Tarhoňu uvaříme v osolené vodě, potom scedíme. Na oleji osmahneme do světle hnědé barvy najemno nakrájenou cibuli.
Cibuli přidáme do tarhoni, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme. Krok 4: Papriky rozkrojíme, odstraníme vnitřek a omyjeme. 4 půlky paprik osolíme, trošku opepříme, naplníme tarhoňou a zakryjeme plátkem goudy. Dáme do zapékací mísy a vložíme do trouby k masu. Pečeme společně asi 25 minut.

Pečeni prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Přidáme česnek, na klínky nakrájenou cibuli, sádlo, bylinky a trošku podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí nebo alobalem.
Jak správně špikovat maso
Vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme doměkka. Během pečení maso obrátíme. Před koncem pečení odkryjeme.
Tarhoňu uvaříme v osolené vodě, potom scedíme. Na oleji osmahneme do světle hnědé barvy najemno nakrájenou cibuli.
Cibuli přidáme do tarhoni, osolíme a opepříme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme.
Papriky rozkrojíme, odstraníme vnitřek a omyjeme. 4 půlky paprik osolíme, trošku opepříme, naplníme tarhoňou a zakryjeme plátkem goudy. Dáme do zapékací mísy a vložíme do trouby k masu. Pečeme společně asi 25 minut.

TIP: Jak upéct pečeni - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZy9G

Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Vepřový perkelt s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Paprika plněná tarhoňou a sýrem, pečená na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 55 min

Zapečená plněná paprika se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Plněné papriky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Dušení
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZy9G

Náhodný recept

Kuřecí stehna zámecké paní Videorecept

Kuřecí stehna zámecké paní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 52 minutami

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 7 hodinami

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Přidáno před 7 hodinami

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 19 hodinami

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 30. 5. 2024 06:20

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 30. 5. 2024 04:28

Pěkný recept a určitě moc dobře uvařeno

RubyRom přidala novou fotografii! 28. 5. 2024 18:16

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct báječnou pečeni, která se skvěle hodí na slavnostní oběd Hodnocení 412×

Jak upéct báječnou pečeni, která se skvěle hodí na slavnostní oběd

Vyhodnocení a odměny nejaktivnějším uživatelům webu Toprecepty.cz v roce 2025. Nejlepší jsme díky vám!

Jak správně špikovat maso? Zůstane pěkně šťavnaté a má výrazně lepší chuť Hodnocení 373×

Jak správně špikovat maso? Zůstane pěkně šťavnaté a má výrazně lepší chuť

Vyzkoušeli jste už malinové včelí úly? Příprava není o nic složitější než u klasiky, chuť je ovšem naprosto božská

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Nejnovější články

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Sahula před 7 minutami

Bílá krémová česnečka

Sahula před 11 minutami

Dušené hlávkové zelí Videorecept

KUKI1 před 5 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Jarka72 před 6 hodinami

Povidlovník z odpalovaného těsta

KrisZaezemi před 6 hodinami

Halibut v bylinkách

brtna před 6 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, sůl, pepř mletý, špek, česnek, cibule, sádlo, rozmarýn, tymián, paprika, těstoviny tarhoňa, petrželka, sůl, pepř mletý, cibule, olej, sýr gouda

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 95 min

Italské krůtí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 40 min

Žampionový guláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s 65 min

Vepřová pečeně, zapečená paprika plněná tarhoňou a sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno