Rajčatový chleba
Chléb, ve kterém jsou jako jediná tekutina použita rozmixovaná rajčata, má velice zajímavou barvu, chuť i vůni. Po rozkrojení upečeného bochníčku na vás vykoukne zářivě načervenalá barva střídy. A ta chuť! Chleba vás určitě nezklame.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 41 400 kJ / 9 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 275,44 g |
| Tuky | 80,58 g |
| Vláknina | 418,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,17 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 1 808,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme suroviny. Toto množství je vhodné pro větší pekárny. Do menších pekáren musíme gramáž surovin zmenšit asi o čtvrtinu, protože chléb opravdu dobře vykyne a v menší nádobě by mohl přetéct do vnitřního prostoru pekárny.
Krok 2: Rajčatům jen vykrojíme "bubáky", rozkrojíme je na půlky nebo čvrtky a rozmixujeme je. Jde to dobře v sekáčku potravin nebo pak ponorným mixérem.
Krok 3: Ke konci mixování přidáme bazalku a pak i česnek.
Krok 4: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak suché, droždí až nahoru na mouku). Použijeme program Klasik, velikost nastavíme na 1000 g. Mělo by to stačit, i když surovin je o něco málo více. Kůrku nastavíme na nejtmavší a pekárnu pustíme.
Krok 5: Hotový chleba vytřepeme z formy pekárny, vytáhneme z něj háky a chléb necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 7. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Moje poznámka
Rajčatový chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2yoB
Nejnovější recepty
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno před 9 hodinami
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Kebabčata podle ČSN
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Margot koláč s jablky
Helabergerova před 1 hodinou
Jablečno-tvarohový koláč s čepicí a skořicovou drobenkou
1.Ditouche před 3 hodinami
Vepřové na kmíně
josefhoferica před 4 hodinami
Chutné vafle
adamrampouch před 4 hodinami
Udon nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
martind před 4 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Lenka Sedlackova před 5 hodinami
Cikánský řízek
MirdaS688 před 5 hodinami
Kulajda z cukety
Kajkajak před 5 hodinami
Gravče na tavče (balkánske zapečené fazole)
Ivana64 před 6 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
sůl,
česnek,
bazalka čerstvá,
mouka hladká,
mouka celozrnna pšeničná,
droždí
Komentáře (9)
Rajské rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocen 4,6