Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Name: Guláš na slanině s francouzskou hořčicí
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g kližky; 100 g slaniny; 3 cibule; 2 lžíce kečupu; 2 lžíce francouzské hořčice se semínky; 1 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; 1 lžíce červené papriky; 100 ml oleje (nebo sádla); 1 l vývaru (nebo vody); sůl; mletý pepř; granulovaná jíška (podle potřeby)

Guláš je v naší kuchyni oblíbeným pokrmem. Lze jej připravit na mnoho způsobů. V tomto receptu najdete inspiraci na guláš z kližky, který je dochucen dvěma druhy hořčice. Ideálně jej podávejte s knedlíkem a čerstvou cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Fakira

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 179 kJ / 2 911 kcal
Bílkoviny	181,58 g
Tuky	213,63 g
Vláknina	17,32 g
Cholesterol	454 mg
Sodík	3,43 g
Sůl	8,55 g
Sacharidy	61,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji nebo sádle zpěníme na kostky nakrájenou slaninu a cibuli. Krok 2: Poté přidáme nakrájenou kližku, necháme zatáhnout a zaprášíme moukou. Maso poobalujeme v mouce a následně podlijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Guláš dochutíme kečupem, hořčicí, česnekem, osolíme a opepříme. Vaříme do změknutí masa. V případě potřeby zahustíme granulovanou jíškou.

Na oleji nebo sádle zpěníme na kostky nakrájenou slaninu a cibuli.
Poté přidáme nakrájenou kližku, necháme zatáhnout a zaprášíme moukou. Maso poobalujeme v mouce a následně podlijeme vývarem nebo vodou.
Guláš dochutíme kečupem, hořčicí, česnekem, osolíme a opepříme. Vaříme do změknutí masa. V případě potřeby zahustíme granulovanou jíškou.

TIP: Co dalšího uvařit z hovězí kližky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689Qn

Fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bundada 65 min

Václavkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 75 min

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Guláš na pivě a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Francouzský guláš podle Anuše Kejřové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Zobrazit více

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fakira 208 min

Ghí žampióny v nudlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 32 min

Knedlo zelo králík s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 190 min

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Kurkumačka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 47 min

Zobrazit více

Omáčky
Guláš

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Česká kuchyně
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689Qn

Náhodný recept

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý fazolový salát

Přidáno před 49 minutami

Pomazánka z tvarohu a cottage sýra

Přidáno před 1 hodinou

Makové buchty v řepném sirobu

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas moderátorka 3. 7. 2024 11:36

Jelikož úvodní fotka byla stažená z internetu, tak jsem ji odstranila. Prosím, přidávejte pouze vlastní fotografie! Děkuji.

Fakira 20. 6. 2024 12:50

Petan3: s kečupem sdílím stejné stanovisko, už jenom to že vydrží deset let a nic se sním nestane, tak co je to asi plast

Petan3 20. 6. 2024 12:21

Fakira: V pohodě, někdy se musí improvizovat, nic ve zlém

Fakira 20. 6. 2024 10:44

Petan3: protože kečup, protlak jsem neměla a byl to pokus i s hořčicemi. Halt jsem pořídila pěknou kližku a nechala se inspirovat několika různými recepty na gullage. Však podle mne vařit nemusíte. Jinak gullage se snědl, manžel dovalil po šichtě a něco remcal ale snědl ho, páč robí na předku v dole a zrovna meli malej zával, tak tam byl dva dny bez žrádla...