Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Name: Smetanová polévka se žampióny a slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 1 cibule; 1 kousek másla; žampiony; 1 smetana; sůl; mletý pepř; petrželka; 1,5 l masového vývaru; 2 plátky anglické slaniny; Na jíšku:; máslo; hladká mouka

Žampiony jsou houby dostupné v čerstvém stavu po celý rok. Udělat z nich jemnou polévku je víc než dobrý nápad. Zahřeje a s kousíčky slaniny i orestovanými plátky žampionů na povrchu bude lákavá i pro oko.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 820 kJ / 435 kcal
Bílkoviny	13,68 g
Tuky	32,17 g
Vláknina	11,73 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	195 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	18,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme. Krok 2: Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku. Krok 3: Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

Na másle zpěníme cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a orestujeme.
Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme vývarem, krátce povaříme. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme do polévky. Přidáme smetanu a provaříme, nakonec přidáme nasekanou petrželku.

Jak připravit jíšku
Na kousku másla orestujeme do zlatova několik nakrájených žampionů a plátky slaniny. Na každou porci polévky dáme opečené žampiony a slaninu.

TIP: Oblíbené houbové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Smetanová bramboračka se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 45 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Smetanové brambory se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Smetanová pizza s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 110 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Polévky
Houbové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk2W9

Náhodný recept

Kytičkové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 3 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 29. 1. 2024 23:15

Bayta: Děkuji

Bayta 29. 1. 2024 22:03

Výborná polévka

iveta.kroul moderátorka 11. 10. 2024 15:40

Bayta: souhlasím, polévka vypadá krásně a kde je máslo a houby, tam nemůže být nic špatně 👍😁

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 1. 2024 11:36

Přečtěte si

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Vynikající vepřová pečeně po valašsku: Měkká kotleta a šťavnaté žampiony chutnají božsky a příprava je snadná

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

7 houbových polévek: Pochutnejte si na nejlepší kulajdě, bramboračce či falešné dršťkové Hodnocení 11×

7 houbových polévek: Pochutnejte si na nejlepší kulajdě, bramboračce či falešné dršťkové

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka šup-šup

Loiza před 1 hodinou

Asijské kuřecí nudličky

Suumaa před 1 hodinou

Citronová buchta s tvarohem

romanka1009 před 1 hodinou

Králík pečený s bůčkem

radekfiala před 1 hodinou

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

7ivana před 1 hodinou

Míša řezy od maminky

Kratule před 1 hodinou

Vepřové pečené na cibuli

boxerka69 před 2 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

RubyRom 55 min

Pečený čaj tety Dáši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AnickaH. 65 min

Vánoční kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 80 min

Perníkový dinosauří dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bubutop 240 min

Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Smetanová polévka se žampióny a slaninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké