Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Name: Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1-2 lžíce oleje; 1 velká cibule; sůl; mletý pepř; chilli; 4 stroužky česneku; 1 menší pak choi; 1-2 svitky skořice; 2 bobkové listy; 400 ml kokosového mléka light; 250 g batátu; 250 g květáku; červená čočka dle chuti; 1 kousek čerstvého zázvoru (cca 5 cm); 1 kousek čerstvé kurkumy (popř. 1-2 lžíce mleté sušené); 1 plechovka drcených rajčat (400 g); 1,5 l vývaru; tymián; bazalka

Tato vydatná polévka plná chutí zahřeje i zasytí. Jemnou chuť květáku doplníme výrazným kořením - skořicí, zázvorem a kurkumou. Vše zjemníme kokosovým mlékem, které polévce dodá svou nezaměnitelnou chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

lucieblahova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 507 kJ / 1 316 kcal
Bílkoviny	27,86 g
Tuky	89,73 g
Vláknina	21,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	91,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Krok 2: Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list. Krok 3: Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny. Krok 4: Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Květák rozebereme na malé růžičky. Z pak choi odřízneme košťál a rozebereme jej na jednotlivé listy. Zázvor a kurkumu oloupeme a nastrouháme najemno. Batát oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
Ve velkém hrnci osmažíme na oleji cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme česnek a po 2 minutách i květák, batát, zázvor a kurkumu. Krátce orestujeme, promícháme a poté do hrnce přidáme čočku, rajčata, bylinky, skořici a bobkový list.

Jak správně smažit cibuli
Promícháme, vlijeme vývar a podle potřeby polévku dochutíme solí, pepřem a chilli. Přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a necháme polévku probublávat za občasného promíchání (čočka se ráda připaluje) do změknutí zeleniny.
Nakonec do polévky přidáme kokosové mléko a listy pak choi a společně vaříme ještě asi 7 minut, aby zavadly a změkly.

TIP: Jak uvařit květákovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Čočkovo-kokosová kari polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Čočkovo-kroupová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Čočkovo-ořechová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 150 min

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 45 min

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Zimní punč z bílého vína

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 95 min

Nepečené arašídové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 60 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Rychlá dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Květák
Vaření
Běžný den
Pikantní chutě
Veganské recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkx0

Náhodný recept

Čokoládový dort s čokoládou a čokoládovými ručně dělanými čoko trubičkami okolo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gargulkaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 19 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (5)

houba 21. 10. 2024 10:08

2x jsem si naložila, je výborná!!! Přidala jsem trochu chili v oleji (laoganma) mám ráda pálivé. Velké díky za mě!

houba přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 10:06

houba 20. 10. 2024 08:12

Mne se recept nejen líbí, ale i uvařím

Marie Svarcova 20. 10. 2024 05:08

Recept se mi líbí.

lucieblahova přidal novou fotografii! 17. 10. 2024 17:44

Přečtěte si

Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok Hodnocení 54×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Jitinka před 33 minutami

Sýrová omáčka

Tamarilka před 3 hodinami

Pečená červená řepa

Hanawagy před 3 hodinami

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 3 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 3 hodinami

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 4 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 4 hodinami

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Marule před 5 hodinami

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Olympus před 6 hodinami

Oříškový sen - sušenky Videorecept

Oříškový sen - sušenky

cernar před 7 hodinami

Suroviny:
olej, cibule, sůl, pepř mletý, chilli, česnek, zelí čínské pak choi, skořice, bobkový list, mléko kokosové, batáty, květák, čočka červená, zázvor čerstvý, kurkuma, rajče drcené, vývar masový, tymián, bazalka čerstvá

Čočkovo-květáková polévka s kokosovým mlékem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno