Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
Sladká klasika, která se hodí ke kávě i na slavnostní stůl. Odpalované těsto zvládnete připravit překvapivě snadno a během chvilky vykouzlíte nadýchané věnečky či větrníčky, které můžete naplnit krémem podle chuti.
Suroviny pro 2 plechy
80 ks
2plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 601 kJ / 1 578 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,35 g |
| Tuky | 105,44 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,27 g |
| Sodík | 803 mg |
| Sůl | 1,84 g |
| Sacharidy | 105,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu, sůl a máslo povaříme, ztlumíme plamen a vsypeme mouku.
Krok 2: Důkladně mícháme, dokud se těsto nezačne odlepovat od stěn a nechytá se dna. Konzistence hmoty nesmí být kašovitá (jde z ní vytvarovat koule, která drží tvar).
Krok 3: Poté odstavíme z ohně, necháme částečně vychladnout, aby hrnec nebyl již horký.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 250 °C.
Krok 5: Postupně přidáváme po jednom vejce a šleháme. Výsledná hmota je lehce "táhlá", věnečky po nastříkání na plech drží kontury.
Krok 6: Na vymaštěný plech stříkáme cukrářským sáčkem s ozdobnou hubičkou malé věnečky (2 patra kroužků nad sebou) či menší pusinky/hromádky bez vnitřního otvoru (větrníčky).
Krok 7: Dáme do trouby předehřáté na 250 °C, po 5 min ztlumíme na 200 °C a dopečeme dozlatova.
Krok 8: Troubu během pečení pokud možno neotvíráme, nemáme-li skleněná dvířka, pečeme cca 5 minut zprudka, 5 minut volněji. Poté můžeme krátce zkontrolovat, ale jen pootevřít dvířka a nakouknout, aby teplota prudce neklesla.
Krok 9: Horké věnečky sundáme z plechu a ihned prokrojíme. Po vychladnutí plníme krémem dle chuti nebo jen šlehačkou.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k63E
Moje poznámka
Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k63E
Nejnovější recepty
Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)
Přidáno před 1 hodinou
Moumelich s buchtičkami
Přidáno před 4 hodinami
Red Velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 5 hodinami
Paštika z drůbežích jater
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Buchta s kefírem a skořicí
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka posté
neal.dien před 5 minutami
Vepřové po maďarsku
Majkas před 30 minutami
Staročeské dršťky
Beruna před 42 minutami
Kočičí oči ze srnčího hřbetu
Beruna před 44 minutami
Vepřová plec v omáčce výrazné chuti
Feros před 1 hodinou
Hermelínové kuřecí nudličky
Johan4 před 1 hodinou
Uhlířina se zelím (po mém)
Starena před 2 hodinami
Bylinková rýže se žampiony
Adlla před 3 hodinami
Vepřová plec na kmíně
[email protected] před 4 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova před 4 hodinami
Tématické fráze:
větrniky z odpalovaneho těsta,
domácí větrníky odpalované těsto,
odpalované těsto na větrníky,
větrníky z odpalovaného těsta video,
věnečky nebo větrníky recept,
recept na větrníky z odpalovaného těsta,
větrníky odpalovaného těsta,
větrníky z odpalovaného,
odpalované těsto větrníky,
větrníky odpalované těsto,
recepty z odpalované těsto,
rychlé větrníky,
odpalované těsto na plech,
věnečky z odpalovaného těsta,
těsto na větrníky,
domácí větrníčky,
větrníky z odpalovaného těsta na plech,
recept na odpalované těsto větrníky,
větrníčky,
věnečky a větrníky
Suroviny:
voda,
sůl,
máslo,
mouka hrubá,
vejce,
tuk,
krém
Komentáře (34)