Tatarák z čerstvého lososa
Luxusní chuťovkou je tatarák z opravdu čerstvého lososa. Připravte ho podle našeho jednoduchého receptu, doplňte toustem a posypte opraženým sezamem. Bude to opravdu lahůdka pro milovníky rybích pokrmů.
Postup přípravy
Krok 1: Lososa zbaveného kůže nakrájíme nadrobno, nebo naškrábeme. Šalotku nakrájíme nadrobno. Kapary usekáme nadrobno.
Krok 2: Důkladně promícháme maso a šalotku s dijonskou hořčicí, kapary, chilli omáčkou, olivovým olejem, zakysanou smetanou a citronovou šťávou.
Krok 3: Tatarák dochutíme ještě solí a mletým pepřem. Kdo má rád kopr, může ho jemně nasekaný přidat do směsi.
Krok 4: Připravenou směs necháme uležet v chladu. Mezitím opražíme na suché pánvi na střední teplotě sezam do zlatova.
Krok 5: Hotový tatarák podáváme posypaný sezamem spolu s opečeným pečivem. Hodí se tmavý chléb i toust.
Zveřejněno 28. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Moje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Nejnovější recepty
Pikantní pečená vepřová žebírka
Přidáno před 1 hodinou
Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 7 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
Covecka před 59 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
olivka před 1 hodinou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
jtrecepty před 1 hodinou
Olejové koláčky
Dagee před 1 hodinou
Třešňový koláč
GaHora před 1 hodinou
Ovarová polévka s kroupami
Sada22 před 2 hodinami
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
mertice před 2 hodinami
Pikantní plátky krkovičky
mertice před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 2 hodinami
Panna cotta s jahodami
Susenka909 před 2 hodinami
Suroviny:
losos,
cibule šalotka,
hořčice dijonská,
omáčka chilli sladká,
olej olivový,
kapary,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr,
semínka sezamová
Komentáře (4)