Suroviny
Porce: 2-3 kusy na osobu
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 462 kJ / 588 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,10 g |
Tuky | 52,25 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 29,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jakobské mušle naložíme na 1-2 hodiny do směsi dle popisu (kromě soli a pepře). Doba grilování je asi tak 10 min. Mušle mají lehce růžový nádech. Nakonec lehce osolit a opepřit.
Krok 2: Risoto: Šalotku zesklovatět na 2 PL oleje, rýži vsypeme do kastrolu a lehce opražíme. Vlejeme zeleninový vývar tak, aby rýže byla tímto pokrytá. Za stálého míchání (asi 20 min.) vaříme do poloměkka (někdy je třeba přidat trochu vývaru).
Krok 3: Pak přidat studené máslo a parmazán (zamíchat). Přikryté pokličkou stáhnout z ohně a nechat v klidu. Rýže má být al dente.
Krok 4: Nakonec dáme šťávu z poloviny citronu nebo hrst pokrájené MELISSA OFFICINALIS.
Zveřejněno 18. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Moje poznámka
Mušle na citronovém rizotu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RPkR
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 1 hodinou
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 8 hodinami
Krenex
dragomirac před 10 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 10 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 10 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 11 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 11 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 12 hodinami
Tématické fráze:
jakubské mušle,
rizoto s mušlemi,
jakobske musle,
rizoto s mušlema,
jakubská mušle,
jakobsmuschel,
ryzoto z musli,
jakubske musle recept,
rizoto s mušlemi recept,
musle ryze recept,
recepty jakubské mušle,
jakbske musle,
jakubske musle wikipedie,
grilovani mušle,
rizot s mušlema,
recept jakubské mušle,
jakubske musle,
citronové risotto s mušlemi,recept,
recept rizoto muslemi,
recepty na musle
Suroviny:
jakubské mušle,
šťáva citronová,
olej olivový,
med,
pepř mletý,
sůl,
rýže mléčná,
cibule šalotka,
bujón zeleninový,
olej olivový,
máslo,
šťáva citronová,
meduňka
Komentáře (7)