Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchý cuketový chléb

Tento chléb je chutný způsob, jak využít sezónní zeleninu. Díky cuketě získá těsto vláčnost i bez složitých postupů. Přidáním semínek, vloček nebo koření můžete chléb dotvořit dle své fantazie a dodat mu chuť, strukturu i charakter.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Klara

Snadný

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 180 min včetně doby hnětení a kynutí

190 min (10 min příprava + 180 min tepelná úprava, včetně doby hnětení a kynutí )

Jednoduchý cuketový chléb, varianta s bílou, celozrnnou i chlebovou moukou (cca 1/4 žitné) + semínka, vločky, otruby a syrovátka — varianta s bílou, celozrnnou i chlebovou moukou (cca 1/4 žitné) + semínka, vločky, otruby a syrovátka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 kus

1kus

500 g 500 g cukety

600 g 600 g mouky

15 g 15 g droždí

2 lžíce 2 lžíce soli

1 lžíce 1 lžíce kmínu

1 lžička 1 lžička cukru

ovesné vločky (dle potřeby)

semínka (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 802 kJ / 2 343 kcal
Bílkoviny	76,00 g
Tuky	14,15 g
Vláknina	32,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,02 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	463,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu umeleme nebo nastrouháme najemno. Krok 2: Vložíme ji do pekárny jako první, poté mouku a kmín. Krok 3: Do jednoho rohu sůl a do druhého cukr. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Krok 4: Po signálu můžeme podle chuti přidat různá semínka, otruby, vločky atd. Krok 5: Pokud se zdá těsto řidší (záleží na druhu cukety i mouky), vhodně se zahustí vločkami. Je-li husté dost, jsou lepší pouze semínka. Krok 6: Pečeme na klasický program.

Cuketu umeleme nebo nastrouháme najemno.
Vložíme ji do pekárny jako první, poté mouku a kmín.
Z jaké mouky se peče chléb
Do jednoho rohu sůl a do druhého cukr. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí.
Po signálu můžeme podle chuti přidat různá semínka, otruby, vločky atd.
Pokud se zdá těsto řidší (záleží na druhu cukety i mouky), vhodně se zahustí vločkami. Je-li husté dost, jsou lepší pouze semínka.
Pečeme na klasický program.

TIP: Jak upéct chléb v domácí pekárně

Zveřejněno 25. 9. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Mouku můžeme použít téměř jakoukoli. Vždy však maximálně třetinu žitné, jinak chléb špatně kyne.

S větším podílem pšeničné je chléb nadýchanější.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý cuketový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D8Py

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Cibulový chléb

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cottage chléb

Cottage chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Cuketový chléb

Cuketový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem

Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty

Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Levnější falešný marcipán

Levnější falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Výborné perníčky s "marcipánem"

Výborné perníčky s "marcipánem"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Klara 55 min

Rychlý malinový dezert

Rychlý malinový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Klara 10 min

Grahamový špaldový kváskový chléb

Grahamový špaldový kváskový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Celozrnný medový makovec (bez vajec)

Celozrnný medový makovec (bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vločkový slunečnicový kváskový chléb

Vločkový slunečnicový kváskový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny

Svačina
Snídaně
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 50 korun
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jednoduchý cuketový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D8Py

Náhodný recept

Pikantní zelňačka s klobásou v jednom hrnci

Pikantní zelňačka s klobásou v jednom hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rominka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 6 hodinami

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Listové košíčky se sýrem brie, brusinkami a ořechy

Přidáno před 6 hodinami

Mleté kuličky se žampiony

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 17 hodinami

Skořicová kolečka

Skořicová kolečka

Přidáno před 18 hodinami

Kokosové rohlíčky

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová plec na paprice

Vepřová plec na paprice

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Klara 26. 9. 2010 08:29

Zdeni, opravdu je to recept bez vody. Cuketa jí pustí dost. Pokud je šťavnatější, je těsto i bez přidané vody někdy řidší.

zdenicka00 25. 9. 2010 16:47

Vypadá krásně a opravdu tam nepříjde žádná voda?Dávám bod a určitě vyzkouším.

eva hubova 25. 9. 2010 09:06

Chleba s cuketou určitě vyzkouším

+4

Marie Klara přidala nové fotografie! 25. 9. 2010 07:37

Přečtěte si

Z jaké mouky se peče chléb? Odpověď není jednoznačná

Z jaké mouky se peče chléb? Odpověď není jednoznačná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak upéct chléb v domácí pekárně. Vložte do ní suroviny a pak už se jen těšte na výsledek Hodnocení 54×

Jak upéct chléb v domácí pekárně. Vložte do ní suroviny a pak už se jen těšte na výsledek

Famózní vaječňák podle Ivety Fabešové: Z pár ingrediencí vytvoříte perfektní likér na sváteční stůl. Voní vanilkou i rumem

Famózní vaječňák podle Ivety Fabešové: Z pár ingrediencí vytvoříte perfektní likér na sváteční stůl. Voní vanilkou i rumem

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Vánoce s Josefem Maršálkem: Dortíčky s vanilkovým krémem jsou obdobou išelských, ovšem v luxusnější kakaové verzi

Vánoce s Josefem Maršálkem: Dortíčky s vanilkovým krémem jsou obdobou išelských, ovšem v luxusnější kakaové verzi

Sendvič z tortilly je snadný a rychlý. Inspirujte se videonávodem Hodnocení 1×

Sendvič z tortilly je snadný a rychlý. Inspirujte se videonávodem

Nejnovější články

Už nastal čas marmelády? Kdy slepovat linecké, aby do Vánoc krásně změklo a zároveň zůstalo křehké a sladké akorát

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

Jenn17 před 2 minutami

Vaječný likér 8x jinak Videorecept

Vaječný likér 8x jinak

Gablik před 34 minutami

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Saphena před 42 minutami

Bramborový salát a kuřecí řízek Videorecept

Bramborový salát a kuřecí řízek

Bretik před 3 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

KUKI1 před 3 hodinami

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Jarka72 před 5 hodinami

Povidlovník z odpalovaného těsta

Povidlovník z odpalovaného těsta

KrisZaezemi před 5 hodinami

Halibut v bylinkách

Halibut v bylinkách

brtna před 5 hodinami

Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem

Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem

Wikki před 7 hodinami

Kuře pečené v podmáslí Videorecept

Kuře pečené v podmáslí

kimlo před 7 hodinami

Tématické fráze:
cuketový chléb, cuketový bezlepkový chléb, cuketový chleba, chleba z cukety, chléb z cukety, jednoduché recepty z cukety, chléb s cuketou, cuketový chléb z domácí pekárny, domácí pekárna recepty, chleba s cuketou, cuketový chléb recept, chleba s cukety, cuketový bezlepkový chleba, cuketa recepty, domácí chleba s cuketou, cuketový chléb domácí pekárna, domácí cuketový chléb, domácí chleba z cukety, cuketový chleba z domácí pekárny, cuketovy chleb zitny

Suroviny:
cuketa, mouka, droždí, sůl, kmín celý, cukr, vločky ovesné,

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduchý cuketový chléb

Jednoduchý cuketový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Klara 190 min

Manželova domácí masová tlačenka

Manželova domácí masová tlačenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 180 min

Špekové brambory v tlakovém hrnci

Špekové brambory v tlakovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pikantní kefty-šišky se zeleninou a sýrem

Pikantní kefty-šišky se zeleninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 90 min

Šlehačková bábovečka

Šlehačková bábovečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0