Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchý cuketový chléb

Marie Klara

25. 9. 2010 10:37

Jednoduchý cuketový chléb, varianta s bílou, celozrnnou i chlebovou moukou (cca 1/4 žitné) + semínka, vločky, otruby a syrovátka — varianta s bílou, celozrnnou i chlebovou moukou (cca 1/4 žitné) + semínka, vločky, otruby a syrovátka

500 g 500 g cukety

600 g 600 g mouky

15 g 15 g kvasnic

2 lžíce 2 lžíce soli

1 lžíce 1 lžíce kmínu

1 lžička 1 lžička cukru

popř.

semínka

otruby

vločky atd.

Nutriční hodnoty

Energie	9 802 kJ / 2 343 kcal
Bílkoviny	76,00 g
Tuky	14,15 g
Vláknina	32,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,02 g
Sůl	30,00 g
Sacharidy	463,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu umeleme nebo nastrouháme.
Vložíme ji do pekárny jako první, poté mouku a kmín.
Do jednoho rohu sůl a do druhého cukr. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí.
Po signálu můžeme podle chuti přidat různá semínka, otruby, vločky atd.
Pokud se zdá těsto řidší (záleží na druhu cukety i mouky), vhodně se vločkami zahustí. Je-li husté dost, jsou lepší pouze semínka.

Pečeme na klasický program.

Poznámka autorky receptu

Mouku můžeme použít téměř jakoukoli. Vždy však maximálně třetinu žitné, jinak chléb špatně kyne. Zkoušela jsem hladkou, polohrubou i hrubou, celozrnnou pšeničkou i žitnou, chlebovou pšeničnou i žitnou, a to v různých kombinacích (např. 200 g světlé, 200 g pšeničné celozrnné, 200 g žitné chlebové; jindy 400 g pšeničné chlebové, 200 g žitné chlebové atd.

S větším podílem pšeničné je chléb nadýchanější.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (40×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Cuketový chléb s kváskem od Anndy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Škvarkový chléb

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Ošatkový chléb

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Načíst další

Přečtěte si

Tvarohové řezy: Hrnečkový moučník je úžasně vláčný, osvěžující a lahodný na chuť. Hotový je za chvíli a zvládne ho i začátečník

20 receptů

20 tipů na výtečné jednohubky: Máme pro vás inspiraci na silvestrovské pohoštění

Farmář radí, jak poznat správně zralé švestky na povidla a jak je správně uvařit. Pomůže vařečkový test

Komentáře

Marie Klara

26. 9. 2010 11:29

Zdeni, opravdu je to recept bez vody. Cuketa jí pustí dost. Pokud je šťavnatější, je těsto i bez přidané vody někdy řidší.

zdenicka00

25. 9. 2010 19:47

Vypadá krásně a opravdu tam nepříjde žádná voda?Dávám bod a určitě vyzkouším.

eva hubova

25. 9. 2010 12:06

Chleba s cuketou určitě vyzkouším

+4

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Šlehačkové koláčky Videorecept

Šlehačkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 90 min

Nejnovější recepty Více

Vláčný koláč s jablky a povidly

Vláčný koláč s jablky a povidly

Přidáno před 3 hodinami

Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem

Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem

Přidáno před 4 hodinami

Cappuccino dort

Cappuccino dort

Přidáno před 8 hodinami

Sytá kuřecí polévka s brokolicí, čedarem a sýrovými knedlíčky

Sytá kuřecí polévka s brokolicí, čedarem a sýrovými knedlíčky

Přidáno před 8 hodinami

Kachní roláda s hruškami

Kachní roláda s hruškami

Přidáno před 11 hodinami

Vegetariánské rizoto na ghí

Vegetariánské rizoto na ghí

Přidáno před 16 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Vepřový perkelt / pörkölt /

Vepřový perkelt / pörkölt /

hifiklub uvařila před 7 minutami

Fofr broskvový koláč

Fofr broskvový koláč

Stepanka.M. uvařila před 35 minutami

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Dannulka uvařila před 51 minutami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Katka6 uvařila před 1 hodinou

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

jalucka24 uvařila před 2 hodinami

Cappuccino dort

Cappuccino dort

hekute uvařila před 3 hodinami

Jihočeský kynutý koláč

Jihočeský kynutý koláč

Lenuus uvařila před 3 hodinami

Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem

Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem

Moanka uvařila před 4 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

bitcoinfilip49 uvařil před 4 hodinami

Salát z vařených krup

Salát z vařených krup

TondaJ uvařila před 6 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak správně naložit zelí? Poradíme, čím zajistíte perfektní chuť i příjemnou křupavost, aby byl výsledek dokonalý

Další recepty

Jednoduchý bylinkový losos

Jednoduchý cibulový koláč

Jednoduchý cizrnový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Jednoduchý cuketový salát

Jednoduchý čočkový salát

Jednoduchý čoko dezert

Tématické fráze: cuketový chléb cuketový bezlepkový chléb cuketový chleba chleba z cukety chléb z cukety jednoduché recepty z cukety chléb s cuketou cuketový chléb z domácí pekárny domácí pekárna recepty chleba s cuketou cuketový chléb recept chleba s cukety cuketový bezlepkový chleba cuketa recepty domácí chleba s cuketou cuketový chléb domácí pekárna domácí cuketový chléb domácí chleba z cukety cuketový chleba z domácí pekárny cuketovy chleb zitny

Suroviny: cuketa, mouka, kvasnice, sůl, kmín celý, cukr, otruby, vločky

Jednoduchý cuketový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D8Py