Lečo s cuketou a hořčicí
Ideální způsob, jak využít sezónní zeleninu a obohatit svou spíž o domácí pochoutky. Připravte si zavařené lečo s cuketou a hořčicí a mějte vždy po ruce kousek léta ve sklenici. Ve dnech kdy nestíháte, přijde vhod.
Suroviny pro 1 dávka
6 sklenic
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 138 kJ / 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,80 g |
| Tuky | 7,30 g |
| Vláknina | 64,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 161 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 178,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme trochu oleje, pokrájenou cibulku na kolečka, krátce osmahneme a pak přidáme omytou zeleninu, na kostičky nebo kolečka, jak kdo má rád.
Krok 2: Provaříme, podusíme doměkka. Přidáme hořčici, sůl a chilli podle chuti.
Krok 3: Ještě vroucí dáváme do sklenic, zavíčkujeme a dáme dnem vzhůru.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lečo s cuketou a hořčicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l83g
Moje poznámka
Lečo s cuketou a hořčicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l83g
Nejnovější recepty
Syrečkové bramboráky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová konzerva ve skle
Přidáno před 5 hodinami
Grónský halibut s restovanou cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 7 hodinami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
BarboraEis před 32 minutami
Jogurtový dip s česnekem
Kajkajak před 48 minutami
Pizza šneky
Kajkajak před 1 hodinou
Mléčná polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Květáková omáčka Alfredo
adelaku před 1 hodinou
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
DavidVolvo před 2 hodinami
Čokoládový dort z čokolády
Vackovaklara312 před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
74tomik před 2 hodinami
Bramborové placky ze 4 ingrediencí
Merylas před 3 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
Merylas před 3 hodinami
Tématické fráze:
zeleninové lečo s hořčicí,
zavarene lečo s cuketou,
recepty na domácí lečo s hořčicí,
co s velkou cuketou,
lečo s cuketou zavařování,
zavarovani s cuketou,
domácí lečo s hořčicí,
zavařené cuketové lečo,
cuketové lečo zavařené,
lečo s hořticí,
lečo s cuketou,
lečo s cuketou zavařené,
lečo z cukety zavařování,
zavařené lečo recept,
zeleninové lečo s cuketou,
zavařování leča s cuketou,
zavarujeme leco s cuketou,
recepty na domácí lečo s cuketou,
zavarene leco,
recepty zavarene leco s cuketou
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
rajče,
cuketa,
cibule,
hořčice,
sůl,
chilli
Komentáře (16)
Používám ho také na plátky masa: např. Krkovice, kuřecí, krůtí. Plátky osolím, opepřím, dám na pekáč nebo do remosky. Podle tučnosti masa pekáč předem vytřu tukem, ale někdy nedávám tuk , maso pustí samo. Po cca 1/2 hod. dám na maso lečo a dopeču. Je to velmi oblíbené 😋. Maso má výbornou chuť vzhledem k té hořčici. Lze také posypat strouhaným sýrem, ale to už je vydatnějši varianta.
Pozn. Drůbeží maso je dříve hotové, tak přizpůsobím délku pečení.
Přidávám foto. Velké množství leča jsem vařila v altánu v zavařovacím hrnci. Potom dnem vzhůru do vychladnutí.
Příloha- brambory v různé úpravě nebo rýže.
Ale asi bych to zavařila - na 3,5 kg zeleniny je malý kelímek hořčice + sůl, jako konzervanty, málo. Doma se mi časem sešly 3 "zavářecí" knihy různého stáří a všude je psáno, že sůl, cukr a ocet konzervují, a přesto je vše, včetně kečupů (které se vaří, a dlouho), zavařeno.
Berte to jako další názor z mnoha - bylo by mi líto práce i surovin, kdyby to "nevyšlo". A ta chvilka zaváření mě nezabije ani moc nezdrží
což je téměř stejné..taky jsem zvědavá a taky mi to moc chutnalo