Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Quiche je koláč pocházející z Francie. Peče se z křehkého těsta a plní se zpravidla vaječno-smetanovou náplní, do které se přidávají další suroviny. Můžete jej připravit podle svých chutí, klidně pokaždé jinak, a výsledek bude vždy skvělý.
Suroviny pro 1 kus
Koláčová forma o průměru 26-28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 138 kJ / 3 618 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,15 g |
| Tuky | 259,41 g |
| Vláknina | 26,70 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 210,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto, zabalíme ho do fólie a necháme v lednici alespoň hodinu odležet.
Krok 2: Na oleji osmažíme lehce cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme houby a zeleninu, podusíme doměkka.
Krok 3: Směs necháme vychladnout. Vmícháme smetanu ke šlehání s rozmíchanými vejci, nastrouhaný sýr a dochutíme ji.
Krok 4: Těsto vyjmeme z lednice, pomocí fólie roztlačíme nebo rozválíme do vymazané koláčové formy a necháme vyšší okraje.
Krok 5: Propícháme vidličkou a necháme ve vyhřáté troubě na 200 °C předpéct asi 15 minut.
Krok 6: Pak dovnitř nalijeme směs a dopékáme na 170 °C zhruba hodinu. Po 50 minutách vyzkoušíme propečení špejlí.
Zveřejněno 28. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WN1
Moje poznámka
Houbový quiche - skvělý slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4WN1
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 9 minutami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 11 minutami
Zimní polévka z ryb a kukuřice
Přidáno před 3 hodinami
Pistáciové košíčky
Přidáno před 4 hodinami
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 21 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hop do vody - přílohové noky
rybarka007 před 28 minutami
Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem
Berry7CZ před 4 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Ilonanet před 4 hodinami
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 13 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 14 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 14 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 14 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 17 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 18 hodinami
Tématické fráze:
houbový koláč,
slaný koláč s houbami,
houbový kiš,
quiche s houbami,
koláč s houbami,
guiche,
quiche,
quiche recept,
houbový quisch,
houbový quisch,
kolac z hub,
quische,
slaný koláč z hub,
houbový guiche,
koláč guiche,
slaný koláč s s houbami,
houbový koláč recept,
houbový quische,
slaný koláč s houbama,
hubový quiche
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
cibule,
olej,
houby čerstvé,
směs zeleninová s kukuřicí,
sýr,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
petrželka
Komentáře (7)
Jinak jsem si uložila tvé webovky